营销战略显成效 大连海参跨过长江扎根南方市场

长期以来锲而不舍的市场努力，令大连海参产业在今冬终于收获了厚积薄发的喜悦。在此前一直广种薄收、拓展艰难的长江以南市场，在大连海参品牌专卖店在长江以南遍地开花的同时，销售收入所呈现的爆发式增长更引发了整个行业喷薄而出的进取心。对大连海参产业的整体未来发展而言，国内市场空间迅速现实化的倍增效应，将引领新一轮更加诱人的发展繁荣。

大连海参品牌新增一成

万达华府北侧，陆续开业的东泽、岛礼等海参专卖店，正在为这条名副其实的海参一条街接续着繁荣。东泽海参店内，出出入入的消费者显然意识到这是一个新创立的品牌，“你们的工厂在哪里？”“养殖基地在哪里？”的询问不绝于耳。

这条在两三年内迅速成长的海参一条街上，是属于2009年的风景。2008年我市海参产量3.09万吨，产值近50亿元。尽管在这个庞大的市场上大连已经有近40个海参品牌，但依旧阻挡不了新军进入的热情。“放眼全国，这个市场还有很多未开发的领地，这是我们进入的最重要原因。”在东泽海参店内，相关负责人韩女士一边忙于接待不断到店的客人，一边向记者坦诚地表明心迹。不过，她也向记者表示，现在的市场竞争太激烈，没有实力的企业根本做不了。她告诉记者，东泽以前是做了多年的海参育苗、养殖，现在刚刚进入品牌市场。“现在的消费者对市场的认知度越来越高，他们对品牌的考察也越来越专业。”韩女士说，正因如此，东泽海参已经投入巨资建立了全线产品的加工基地，旨在海参品牌市场一搏。

记者了解到，像东泽海参一样，今年我市海参市场上品牌新面孔不断涌现。仅在华府区域，就有三四个品牌全新入驻，增量约占海参市场10%%。

进军长江以南连参今冬爆发增长

东泽海参所觊觎的全国市场，更多已经早先进入的大连海参品牌已经在深耕细作。但在往年的全国市场范围内，大连海参还是一个具有极强地方消费特色的产品，在东北、北京等区域，大连海参已经做得风生水起。但在南方，长江以南一直是大连海参希望开拓却举步维艰的区域。

但这种局面似乎在这个冬天有了彻底改观。棒棰岛海参相关人士向记者介绍，今年上海、无锡、杭州、温州等一些南方城市的销售已经呈现几何倍数的增长，“速度之快超出想象。”我市多家在外埠城市开展销售的海参品牌均向记者表示，往年被称为“难啃的骨头”的南方城市，如上海、深圳、苏杭，甚至江西的一些城市，从无到有，销售额从几万元到上百万，今年都出现了市场的急速增长，这甚至出乎海参企业自身的预料。

“目前我们已经制定了对上海及周边地区的详细渠道建设计划，”棒棰岛海参相关负责人认为，这种爆发增长，将在明年引发大连海参品牌的强势跟进。

文化营销破局多域经销

爆发增长的背后，是大连海参品牌在今年强势启动的文化营销战略。在上海，继上半年举办了海参烹饪大赛之后，獐子岛联合沪上50多家知名餐饮酒店举办的首届獐子岛金秋美食节在9月隆重开幕。这个美食节的主题就是倡导健康海珍品消费文化，推动上海餐饮文化发展。“实现原产地到餐桌的尝试。”獐子岛渔业相关人士向记者表示，将獐子岛原生态的鲜活海珍品从采捕到上海市民的餐桌仅仅需要5个小时。而另外一个中国海参驰名商标所有者———大连棒棰岛海参，则在今年强势推出了“纯真棒棰岛、辽参零坐标”的营销主题，在全国范围内营销棒棰岛在辽参种原的保护和延续……

业内人士认为，对于海参这种有着极强地域消费特色的产品来说，多域经销其实难度很大。这从大连海参多年对南方城市的销售渠道建设难有建树就可见一斑。但今年大连海参在南方城市呈现爆发增长，除了甲型流感爆发对海参市场的拉动因素之外，大连海参品牌不懈的文化营销功不可没。而大连海参未来要在全国开辟更大的市场，对文化营销的深入挖掘还至关重要。