2010年11月底和今年4月上旬，国家发改委曾两次约谈中粮集团、益海嘉里、中纺集团、九三油脂这四家食用油企业，要求其在一定期限内不得上调小包装食用油价格，希望能维持物价稳定，并对这四家企业进行政策补贴。这让很多未获得政策补贴的粮油企业感到不公平，2011年7月初，受花生价格上涨影响，一直未在补贴企业范围内的鲁花集团决定上调其花生油的价格，鲁花压榨一级花生油幅度达到5%至7%，多力葵花油也要求将零售价上调5%左右，而胡姬花也紧随其后。据报道，4升装胡姬花特香花生油涨幅最大，由6月的79.9元涨至昨日的92元，涨幅高达12.1元。

　　受到同行涨价的“刺激”，一直享受发改委政策补贴的益海嘉里也挺不住了，在限价令结束两个月后，金龙鱼赶在中秋节之前涨价。

　　中秋节是消费高峰，之前小包装一直亏损，所以想趁中秋高峰赚回来一把。在元旦之前，食用油企业还有可能再度上调10%的价格，小包装亏了大半年钱，很多企业都想利用旺季补亏。为了保持价格稳定，金龙鱼的小包装食用油一直在以每吨亏损近千元的价格在生产，这种出厂价低于成本价的价格倒挂的现象一直持续到现在。

　　除了比较受关注的大品牌之外，市场上小品牌的食用油早已提价，据了解，国内市场上多力、厨宝、骆驼唛、狮球唛、贵夫人、厨艺、天鹿等小品牌的食用油早已在今年年初就已经完成了价格上调。

　　食用油价格的上涨，使得期货市场上的大豆价格大为振奋。大连商品交易所的数据显示，7月20日至21日，大商所的豆油主力合约日增仓近10万张，而8月1日消息传出来，豆油主力再次增仓近8万张，资金进入增仓明显。受产品涨价利好刺激，油脂股开始上涨。8月4日开盘后，东凌粮油大涨超过6%，西王食品涨幅超3%。