中国产业发展研究网讯：近年来，中国饮料市场结构发生了明显的变化，原来备受推崇的碳酸饮料逐渐“退烧”，而以茶饮料为代表的健康饮品迅速崛起，成为饮料市场新的主力军。

　　进入2012年，中国茶饮料市场呈现两大特点，首先，茶饮料行业整体进入成熟期，茶饮料品牌集中度越来越突出。其次，众多凉茶企业抢夺市场份额，凉茶市场呈现群雄混战局势。茶饮料是茶产业发展的重要方向，这是因为茶饮料是茶的深加工、精加工，是茶产业的升级。进入2012年，茶饮料市场的最大特点是茶饮料行业整体进入成熟期，茶饮料行业的品牌集中度越来越突出。茶饮料已经成为即饮料市场渗透率最高的品类。近年屡次发生食品安全问题，碳酸饮料由于存在钙流失、饮后肥胖等问题而逐渐“退烧”，让消费者对于自然、健康的愿望变得空前高涨，作为中国传统饮料的茶饮料品类不仅继承了数千年来的饮茶文化，同时也符合了消费者心目中日益清晰的饮料消费观念和选择趋势。

　　目前，国内茶饮料市场品牌集中化的趋势较为明显，销售排名前10位的茶饮料品牌的市场份额超过96%。其中，统一、康师傅、麒麟、王老吉、三得利、雀巢的市场占有率达到九成左右。并且，市场上茶饮料份额最大的康师傅和统一，这两个品牌占整个行业的40%以上，康师傅可能比统一的市场份额还要多一些。这两个品牌对拉动茶产业升级，促进茶的消费有非常好的作用。集中度加大是品牌良性竞争的结果，这导致品牌向市场龙头企业集中。另外，从消费者角度看，中国茶饮料走向成熟阶段的标志是茶饮料清饮与调饮比例大至相等。目前，清饮的比例是在加大的，超过了调饮的比重。目前茶产业整体发展趋势非常好，茶饮料市场也非常好。茶饮料的管理部门与传统茶的管理部门要在行业管理层面加强沟通与协调，出台一些好的政策，这对于市场拓展有积极意义。

　　另外，今年中国茶饮料市场的一个重要特点是，王老吉大战让凉茶行业提前进入战国时代，众多凉茶企业开始抢夺市场份额，凉茶市场呈现群雄混战局势。今年凉茶市场最大的事件是王老吉红绿之争，日前这场争夺尘埃落定。加多宝选择了“改旗易帜”，而接过红色罐装和瓶装王老吉生产经营权的广药集团也表现强势。6月28日，广药集团旗下王老吉大健康公司与30多家国内食品巨头签订生产供应战略合作协议，包括统一、银鹭、惠尔康集团等成为了新的红罐王老吉的代工厂商。

　　此外，港派清酷凉茶、闽派和其正凉茶已杀入市场，与长期占据凉茶主流的粤派短兵相接，而仁和集团已在多家省级电视台的黄金时段播放“不怕火凉茶”的电视广告。另外，市场还有新的凉茶企业进入。今年5月，黄振龙凉茶有限公司推出了新型健康产品桑菊饮及苦瓜茶。

　　北京中经先略投资咨询中心食品饮料研究小组认为：未来，凉茶市场发展的趋势将会呈现品牌高度集中、产品组合日趋完善、渠道多元化三大特点。