浅析“雾霾”“通缩”和生猪养殖业的关系

　　雾霾，一时间成为全民关注的话题，这是社会进步的标志。一个吃不饱，穿不暖的民族不会过多关注雾霾，越来越多国民进入小康时代，开始关注环境污染问题，开始追求更高的消费。春节越来越多农村人开始走出去旅游，国民经济的进步是文明进步的基础，环保问题在未来10年必将受到国家重视，必将逐步解决。而养猪业当前遇到的诸多问题，也会在未来10年得到解决，当数量满足消费需求，就需要质量升级，优胜劣汰是自然规律，养猪业的淘汰不会停止，养猪业形势究竟怎么样?我们一起跨界聊聊。

　　在柴静《穹顶之下》演讲中，有一个话题：中国钢铁产能过剩，城市建设过剩，我想说的产能过剩的不仅仅是钢铁、房地产行业。在2014年，养猪业出现频率最高的词就是产能过剩，我们看到养猪业正在步入钢铁行业的后尘，虽然养猪业利润下降，产能过剩，但是扩张仍在继续。房地产行业，如今钱真的是被开发商赚了吗?未必!更多是给国家税收、GDP和银行做了贡献，在房地产销售环节，浪费了大量的营销费用，最后消费者也没有买到便宜的房子。开发商的日子很难过，房地产经纪人日子很难，买房子的老百姓更难!

　　我们再看养猪业的现状，养猪人不赚钱，饲料企业和兽药企业也跟着遭殃，种猪基本是白菜价，屠宰企业不断的压价，钱被谁赚走了?视频中有一个词“虚胖”，来形容当今的养猪业也非常合适，产能过剩也罢，猪肉产量世界第一也吧，都是虚胖，都是养猪业在经历大跃进之后的虚假繁荣，我们不得不承认养猪业的问题很多，急需一次转型升级。

　　还有一个词“通缩”，最近也比较热，当市场上流通货币减少，人民的货币所得减少，购买力下降，影响物价之下跌，造成通货紧缩。前不久，2月28日，中国人民银行决定，自2015年3月1日起下调金融机构人民币贷款和存款基准利率。金融机构一年期贷款基准利率下调0.25个百分点至5.35%;一年期存款基准利率下调0.25个百分点至2.5%。银行降息，对很多融资的猪场来说，本身就是一个大福音。对猪价也可能产生影响，毕竟各类物价都在下跌，猪价也不可能再出现暴涨，至少2011年的暴涨机会离我们养猪人越来越远。

　　很多事物之间本身并没有关系，而有很多经济学家，哲学家非要建立一种关系作为学术成果。猪价与猪肉消费关系大吗?2014年白条肉价格一直都很低，但是我们看到的始终是消费低迷。“通缩”与猪价的关系也不会太大，该吃猪肉的仍然会吃猪肉，猪价在供不应求的时期，自然也会上涨。养猪人应该把精力花在养猪上来，就像我们应该把精力花在产品和客户服务上来，如果过多的关注概念，关注模式，必将是空谈和幻想。务实精神将是2015年所有企业和养猪场老板都应该具备的，猪场务实需要理性扩张，需要在降低成本上下苦功夫，在生产成绩提高上下苦功夫。

　　任何政府高度干预的市场到最后都可能出现很大危机，这个我们非常赞同，而开放市场和公平竞争是倒逼行业创新和进步的唯一途径，今天我们看到养猪业污染问题、病死猪肉问题、违规滥用药物问题，其实都是因为市场不够公开竞争。过度补贴规模化猪场导致了今天养猪业的浮夸风，有多少猪场不赚钱，但是还在扩建，很多猪场尽管生产水平低下，但仍要投入巨额投资提升自动化水平。

　　让猪市实现自我调节、优胜劣汰是养猪业可持续发展的基础。规模化和集约化是任何产业发展成熟的必然规律，但如果规模化不能提高效率，不能降低成本，不能保障食品安全，不能解决环保问题，那么就是盲目规模化。国外养猪业规模化程度已经很高，但并没有出现那么严重的环保问题和食品安全问题，这个问题值得我们深思。

　　任何行业都会有一个痛苦的转型期，养猪业的今天正在艰难转型。更低的成本，更高的效率，更环保的养猪模式必将是胜利者，而落后终将会被市场淘汰，国家补贴拯救不了任何猪场。我相信能繁母猪年提供的商品猪数量会逐年增加，能繁母猪的需求量还会继续降低，淘汰赛还将继续加快;我相信育肥猪的料肉比还会继续下降;养猪业的环保问题也会逐步得到解决。

　　我们还是来看一下养猪业的形势，养猪能不能赚钱，不仅与猪价有关，还与饲料成本密切相关。为什么现在是补栏高峰，因为当前玉米和豆粕价格都处于2年来较低水平。未来玉米、豆粕价格走势如何，对我们养猪人的利润至关重要。

　　1、玉米价格已经开始上涨：2014年玉米减产，对2015年玉米价格上涨埋下了隐患。年前，各地粮商都开展了一次较大规模的收储，农户手里余粮已经很少，而年后各大饲料企业开产，必将进入新一轮屯粮。未来几个月，玉米价格必将开始逐步上涨。而玉米价格上涨对养猪成本影响非常大。玉米价格涨1毛，养猪成本至少增加3毛。虽然5--6月份猪价值得期待，但专业育肥户的盈利压力依然较大。

　　2、仔猪价格相对较高：也许专业育肥户看到当前玉米价格还较低，气候较好，但是当前仔猪价格相对猪价属于较高水平，假如500元/头30斤仔猪，加上玉米价格还在上涨，那么保本价也要上升，到出栏时候猪价能否保证赚钱还不好说。

　　3、豆粕价格：豆粕价格可能不会大涨，虽然近期有所上涨，但是后期因为进口大豆影响，豆粕价格难有大涨。

　　对于2015年养猪业，变数最大的是玉米价格，玉米价格假如重蹈去年覆辙，那么2015年对养猪人来说又是一个痛苦年，而决定玉米价格的关键是玉米进口数量多少。从这一点来看，关注玉米价格走势非常重要，关注玉米进口比关注猪肉进口更有价值。

　　气温回升，风和日丽，各地进入补栏高峰期，我们提醒养殖户密切关注饲料价格走势，密切关注仔猪价格走势，理性补栏，合理安排生产计划。