2014/15销售年度（14年10月-15年9月），中国柠檬的总产量预计为43万公吨，比上个产季增长了8%。这主要由于四川安岳的柠檬产量本季有所 回升，而安岳是中国的柠檬之乡，柠檬产量占全国的80%。2013/14年度，一场春旱造成了当年安岳柠檬的大量减产。

柠檬是芸香科,柑桔属.柠檬亦称洋柠檬,是欧美国家主要栽培果树之一.在世界柑桔业中,柠檬占第三位,年产量约占世界柑桔总产量的9%左右,主要生产国为意大利、美国和西班牙,其他柑桔生产国也有栽培.我国四川、重庆、广西、广东、福建、台湾等地均有分布.四川、重庆的内江、南充、万县等地市栽培最多,品种以尤力克、北京柠檬为主.我国柠檬产量约2～3万t,仅占柑桔总产量的1%左右.柠檬生产、加工的发展潜力大,有待进一步开发。