据省地方经济社会调查队对河南省18个省辖市30种主要食品价格监测数据显示，五月份猪肉价格环比小幅反弹，鸡蛋价格仍小幅下跌，时令蔬菜大幅下跌。白菜、芹菜同比涨幅较大。

　　一、五月份河南省主要食品价格环比变动情况

　　与四月相比，在所监测的30个品种中，下跌的有16种，占53.33%；上涨的有12种，占40%；持平2种，占6.67%。

　　粮食及制品价格：小幅波动。其中：粳米上涨0.34%,籼米持平,特一粉上涨0.25%,特二粉上涨0.09%。

　　食用油价格：小幅波动。花生油上涨0.12%,大豆油下跌0.17%,调和油上涨0.54%。

　　肉蛋禽价格：跌多涨少。后臀肉上涨4.93%,五花肉上涨4.97%,牛肉下跌0.19%,羊肉下跌1.69%,白条鸡下跌2.08%,鸡胸肉下跌3.49%,白条鸭下跌0.48%,鸡蛋下跌1.3%。

　　水产品价格：涨跌互现。鲤鱼上涨1.04%,草鱼下跌1.37%,带鱼上涨0.56%。

　　蔬菜价格：跌多涨少。大白菜下跌12.43%,大葱上涨9.3%,芹菜上涨8.03%,黄瓜下跌27.19%,西红柿下跌26.25%,四季豆下跌25.49%,土豆上涨3.37%。

　　水果价格：苹果下跌2.26%,香蕉下跌1.21%。

　　二、五月份河南省主要食品价格同比变动情况

　　与2014年五月相比，在所监测的30个品种中，下跌的有15种，占50%；上涨的有15种，占50%。

　　粮食及制品价格：全部上涨。粳米上涨5.11%,籼米上涨0.73%,特一粉上涨1.81%,特二粉上涨2.12%。

　　食用油价格：全部下跌。花生油下跌0.15%,大豆油下跌13.27%,调和油下跌7.68%。

　　肉蛋禽价格：跌多涨少。后臀肉上涨4.97%,五花肉上涨4.65%,牛肉下跌0.98%,羊肉下跌6.79%,白条鸡下跌4.43%,鸡胸肉下跌5.72%,白条鸭上涨2.03%,鸡蛋下跌27.4%。

　　水产品价格：涨跌互现。鲤鱼上涨16.82%,草鱼下跌7.65%,带鱼上涨11.13%。

　　蔬菜价格：涨跌互现。大白菜上涨50.54%,大葱下跌12.22%,芹菜上涨68.09%,黄瓜上涨36.43%,西红柿下跌13.54%,四季豆上涨4.92%,土豆下跌7.78%。

　　水果价格：苹果上涨3.7%,香蕉下跌25.4%。