9月8日中国主产区蛋价维持稳定，均价8.57元/公斤，较昨日持平，其中山东地区均价最高为8.96元/公斤，辽宁地区均价最低8.16元/公斤。随着学校开学及中秋佳节临近，食品厂及经销商加大购货力度，集中消费增多，同时节前超市促销活动开始，终端市场鸡蛋需求量增加，提振鸡蛋价格上行。但目前天气转凉，鸡“歇伏”比例降低以及春季新增产蛋鸡的开产，短期内鸡蛋价格或上行空间有限，后市存在下滑风险。