2015年8月四川生猪价格和生产监测情况分析

　　一、价格运行情况

　　据四川生猪监测预警系统监测，2015年8月，四川省生猪市场总体震荡上行，饲料原料及配合料持续稳中略降；虽然自繁自育场户和散养户本月出栏育肥猪有340～480元/头盈余，但从今年开年至今平均猪粮、料比5.68比1和4.09比1来看，显示8月份效益弥补上半年亏损后才开始略有盈余。

　　表2015年8月四川生猪及主要饲料原料均价表

　　                                                     单位：元/kg、元/头、%

　　8月份育肥猪均价18.21元/公斤，环、同比分别回升12.48%和28.51%。肥猪价格月初冲上18元/公斤后涨幅收窄，并于8月中下旬在连续上涨20周后首次微幅回调，又于月末回稳。

　　仔猪均价26.12元/公斤，环、同比分别上涨11.82%和39.23%。8月末，仔猪价格在连续上涨近8个月后首次回调。

　　能繁母猪均价1326元/头，环、同比分别上涨6.00%和9.41%。进入8月后，母猪均价随仔猪补栏积极性下降而涨势趋缓。

　　猪肉零售均价28.29元/公斤，环、同比分别上涨12.08%和22.68%。

　　玉米均价2.56元/公斤，环、同比分别下跌0.78%和2.29%。

　　豆粕均价3.72元/公斤，环、同比分别下跌1.33%和15.07%。

　　小麦麸均价2.02元/公斤，环、同比分别回落0.49%和8.60%。

　　鱼粉均价11.10元/公斤，环比下降1.77%、同比上涨2.21%。

　　育肥猪配合料均价3.54元/公斤，环比持平，同比略跌0.84%。

　　猪粮比平均7.11:1，环、同比分别回升13.22%和31.42%；猪料比平均5.14:1，环、同比分别回升12.23%和29.80%。综合年初至今平均效益来看，猪粮、料比分别为5.68比1和4.09比1，虽仍低于全国盈亏平衡点，但就四川养殖户而言，已开始弥补上半年亏损并有盈余。

　　肉—猪价差平均为10.08元/公斤，环、同比分别上升11.26%和13.26%。

　　2015年8月，全国及四川省生猪市场呈现窄幅震荡、稳中慢涨走势。随着肥猪价格站上18元/公斤、玉米和配合料价格稳中走低，8月中旬四川省猪粮比跃上7比1。受终端需求低迷和前期压栏猪只陆续出栏制约，加之养殖习惯影响，肥猪、仔猪和母猪均价涨势减弱至回调。但随着天气转凉、开学季和中秋、国庆节日的临近，消费会有所恢复，预计猪价将保持稳中窄幅波动。

图1  2014年8月～2015年8月出栏肥猪价格走势图

图2  2014年8月～2015年8月猪粮比走势图

图3  2014年8月～2015年8月仔猪均价走势图

图4  2014年8月～2015年8月能繁母猪均价走势图

图5  2014年8月～2015年8月猪肉市场零售均价走势图

图6  2014年8月～2015年8月饲料原料及育肥猪配合料均价走势图

　　二、监测点生产运行情况

8月份，四川省监测点生猪生产稳定向好，各项存出栏指标环比纷纷回升。生猪存栏总量虽然同比低于9.35%，但环比略增0.88%。其中：母猪存栏量环比略增0.33%、同比下降19.07%；母猪存栏比重环比持续略降，为11.74%，同比下降1.75个百分点。因年初补栏的后备母猪陆续开始生产，仔猪供应产能有所恢复，所以本月监测点仔猪存栏量环比略增1.10%，同比减7.33%。育肥猪存栏量环比略增0.89%、同比减少8.37%。因猪价行情较好，本月监测县育肥猪出栏量环比增长0.98%，低于同比8.58%。

9月初，全国及四川省相继召开秋季动物防疫工作会议。夏秋交季之时是疫病易发季节，各地养殖场户要继续做好气温骤冷骤热、高湿季节生猪的饲养管理，强化疫病防控；密切关注市场价格动态，特别是储备肉投放情况，做到适时出栏。建议养殖场户转变仔猪补栏方式，在传统非补栏季节适时适量补栏，既可以避免7月前后猪价大幅上涨，又可以在价格较高时期赢得商机。(以上价格和简析仅供参考）