2015年8月第4周四川省生猪监测情况分析

　　据四川生猪监测预警系统监测，2015年8月下旬，我省68个监测县仔猪价格连续上涨近8个月后首度回调，肥猪价格调整一周后回稳；饲料价格持续稳中略降。育肥猪均价略升0.02元/公斤，仔猪均价下跌0.06元/公斤，后备母猪均价持平，猪肉价格上涨0.15元/公斤；玉米、小麦麸和育肥猪配合料均价各下跌0.01元/公斤，豆粕均价持平；猪粮比回升0.03点到7.16比1、猪料比回升0.02点到5.17比1。

　　表2015年8月第4周四川生猪及主要饲料原料均价表

　　                                                         单位：元/kg、元/头、%

　　一是仔猪价格连涨近8个月后首次回调。育肥猪均价环、同比分别上涨0.11%和24.22%；仔猪均价环比下跌0.23%、同比上涨37.18%；后备母猪环比持平、同比上涨9.34%；猪肉零售均价环、同比分别上涨0.53%和20.26%。本周监测点二杂肥猪最低15.80元/公斤（雁江区、安岳县），平均为17.77/公斤，与上周一致；纯外三元以上肥猪最高20.15元/公斤（屏山县），平均为18.85元/公斤；有30个监测县肥猪均价下跌，较上周略有减少。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为10.35元/公斤，环、同比分别上升1.27%和13.86%。

　　二是饲料价格持续稳中略降。玉米均价环、同比分别下跌0.39%和3.04%；小麦麸均价环、同比分别下跌0.50%和9.87%；育肥猪配合料价格环、同比分别下降0.28和1.40%；豆粕均价环比持平、同比下跌14.48%。

　　三是猪粮料比调整后回稳。猪粮比环、同比分别回升0.43%和28.11%，猪料比环、同比分别回升0.44%和25.98%。目前我省养殖场户出栏一头肥猪平均盈利在290元以上。但综合年初至今平均效益来看，猪粮比为5.68比1，仍未达到全国盈亏平衡点。

　　本周全国生猪均价为17.77元/公斤，瘦肉型生猪价格为18.20元/公斤，整体保持震荡，多地与四川一样，呈稳中慢涨之势。自开年便一路上扬并创下我省2012年以来最高价的仔猪价格，受近期肥猪价格调整影响本周小幅回落。随着天气转凉、学生返校、新生入学季和中秋、国庆节日的临近，消费会有所恢复，预计猪价保持稳中窄幅波动。各地养殖场户要密切关注市场价格动态，尤其是储备肉投放情况，做好天气换季生猪的饲养管理，强化疫病防控，切勿压栏。初步研判仔猪涨幅减缓或回调，一是仔猪1月上旬即反弹至今几乎未调整，涨幅已经较大了，养殖成本需要仔猪价格调整；二是仔猪补栏量被市场自我调剂后认为，只要没有大的疫情即可满足后期育肥；三是现在补栏的仔猪，多在明年春节前后才出栏，而补仔猪的传统习惯是在年猪出栏完毕后到开春才会加大。因此，建议养殖场户要转变仔猪补栏方式，做到适时适量，避免每年春节后以及7月前后生猪价格的大起大落。(以上价格和简析仅供参考）

图1   2015年1月～2015年8月第4周出栏肥猪价格走势图

图2   2015年1月～2015年8月第4周猪粮比走势图

图3   2015年1月～2015年8月第4周仔猪均价走势图

图4   2015年1月～2015年8月第4周后备母猪均价走势图

图5  2015年1月～2015年8月第4周猪肉市场零售均价走势图

图6   2015年1月～2015年8月第4周饲料原料及配合料均价走势图