2015年11月份猪肉供需形势分析月报
特点:猪肉价格连续11周小幅下跌。

走势:猪肉价格连续11周小幅下跌,生猪价格连续11周下跌后止跌回升。受消费季节性增加、未来生猪供应量预计继续低于上年同期的影响,猪肉价格和生猪价格将会止跌回升,但因进口大幅增加,预计上涨空间不大。美国和欧盟猪肉价格均小幅下跌。
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(一)国内猪肉价格连续11周小幅回落。据农业部统计数据,1-10月份规模以上生猪屠宰企业屠宰量17198.79万头,同比减少11.0%,其中10月份屠宰量1817.34万头,环比增6.7%,同比减4.8%。农业部全国4000个监测点生猪存栏连续4个月增加,10月份生猪存栏环比增0.3%,同比减10.3%,其中,能繁母猪存栏环比减0.1%,同比减13.0%。11月份,猪肉价格每公斤26.70元,环比跌3.1%,同比涨15.2%;生猪价格每公斤16.43元,环比跌3.9%,同比涨16.6%;仔猪价格每公斤29.84元,环比跌6.7%,同比涨39.6%。从周价看,猪肉价格从9月第3周开始连续11周小幅下跌至11月第三周每公斤16.35元,累计跌10.4%,11月第4周生猪价格开始回升,为每公斤16.42元,环比涨0.4%,同比涨16.2%,11月第4周价格为每公斤29.36元,环比跌0.8%,同比涨38.4%。
(二)生猪养殖利润较上月小幅提高。据农业部监测,11月份猪粮比价为7.71:1,比上月提高0.05个点,生猪价格和玉米价格均转跌为升,玉米价格回升幅度较大,猪粮比价在11月第1周达到最大值7.77:1后开始连续3周小幅下降,11月第2周为7.74:1,第3周继续减至7.71:1,第4周与第3周持平。
(三)美国和欧盟猪肉价格均小幅下跌。美国猪肉切块价格由2015年4月份每英担67.58美元震荡回升至8月份每英担88.37美元,之后震荡下跌,11月份价格为每英担75.00美元,环比跌13.2%,同比跌20.7%。51%-52%瘦肉猪价格为每英担43.00美元,环比跌1804%,同比跌32.6%。欧盟猪肉11月份价格为每吨1323.11欧元,环比跌6.8%,同比跌6.0%。
(四)后市市场走势判断。尽管四季度猪肉消费季节性增加,但受出栏生猪恢复性增长以及进口大幅增加影响,尽管猪价短期内止跌,但上涨幅度不大,春节前将保持温和回升走势。
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