2016年1月6日猪评:腊肉制作处高峰期 支撑南方破9地区增加
部分地区出栏瘦肉型生猪价格(单位:元/斤)
黑龙江生猪价格8.4
吉林生猪价格8.6
辽宁生猪价格8.4
河北生猪价格8.7
河南生猪价格8.6
山东生猪价格8.5
山西生猪价格8.7
陕西生猪价格9.0
甘肃生猪价格8.5
江西生猪价格9.0
安徽生猪价格8.7
江苏生猪价格8.8
湖北生猪价格9.0
湖南生猪价格9.0
上海生猪价格8.9
福建生猪价格8.6
广东生猪价格8.4
广西生猪价格8.8
海南生猪价格9.0
四川生猪价格8.6
今日全国生猪均价17.02元/公斤,价格较昨日上涨0.19元/公斤,今日全瘦肉型生猪均价17.3元/公斤,价格较昨日上涨0.05元/公斤。
今日全国生猪均价延续小幅上涨行情,北方猪价稳中小幅调整,南方猪价破9区域增多。今日北方猪价涨幅逐步缩窄,多数地区生猪出栏价格较稳定,局部地区因屠宰企业屠宰量偏低,猪价小幅回调,其中辽宁猪价下调0.5元/公斤;南方猪价稳中伴小涨,受南方制作腊肠腊肉等需求的提振,华中地区猪价延续涨势,涨幅在0.2-0.4元/公斤左右,江西、湖北、湖南等省猪价涨至9元/斤左右,华南猪价较稳定,华东地区猪价稳中略调。今日全瘦肉型生猪最高价在海南、两湖以及陕西地区,均价18元/公斤,最低价在黑龙江省16.7元/公斤。
全国生猪出栏均价连续第三日在8.5元/公斤以上的高位,南方腊肉制作的高峰期对生猪需求量增加,而且市场猪源供应趋紧,继续支持南方猪价上涨,猪价破9区域增加;北方猪价因屠宰企业成本压力增加且局部地区屠宰量偏低,猪价上涨阻力增加,猪肉价格上涨缓慢也令企业提价动力不足,猪价逐步走稳。
当前南方腊肉制作对猪价支持较强,短期内猪价预计维持高位运行,但腊肉制作高峰持续时间非常有限,两周内便可能结束,一旦结束,猪价便可能开始回调。
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