2016年6月中国网上外卖用户达到1.5亿 处于高速发展阶段

　　截至2015年12月，网上外卖用户规模达到1.14亿，占整体网民的16.5%，其中手机网上外卖用户规模为1.04亿，占手机网民的16.8%。网上外卖在2015年明确了以短途物流为核心价值的生态化平台模式后，实现快速发展，并在下半年的020行业整合大潮中逐渐形成了较为清晰的行业格局，市场集中度很高，但在高速发展的背后也同样存在很多问题需要解决。

　　2015年，网上外卖由单一商户的外卖配送业务模式向一家专业外卖配送平台对接多家商户的生态化产业集群模式转型，并实现了高速发展。自下半年开始，国内各020领域在资本力量的推动下开始进行整合，大型互联网企业资本的进入使得之前混乱的网上外卖市场格局逐渐清晰起来。腾讯在美团、大众点评合并之后对其增加了投资以扩大对美团外卖的影响力，阿里巴巴在年底也通过投资饿了么对其以口碑为核心的020业务进行了补充，加上百度外卖，三家外卖配送平台的用户占到整体网上外卖用户的83.4%，网上外卖平台的市场格局已然形成。

　　在CNNIC今日发布的第38次《中国互联网络发展状况统计报告》中显示，截至 2016 年 6 月，我国网上外卖用户规模达到 1.50 亿，较 2015 年底增加 3610 万，增 长率为 31.8%。其中，我国手机网上外卖用户规模达到 1.46 亿，增长率为 40.5%，手机网 上外卖的使用比例由 16.8%提升至 22.3%。

2015.12-2016.6网上外卖/手机网上外卖用户规模及使用率

　　但是，随着外卖平台规模的扩大，一直困扰其业务发展的商户营业资质问题以及配送团队的人员管理、交通安全问题也逐渐开始引起社会关注。同时，市场竞争的加剧使得外卖平台仅以单纯的餐饮快递业务很难获得更高利润并确立竞争优势，对合作商户进行补贴的推广方式也很难长期维持。因此，如何严格对外卖平台入住商家的资质审核、提高配送团队的管理能力、挖掘用户特定需求进而为其提供高附加值的服务，是未来外卖平台需要思考的重要问题。

　　网上外卖行业处于高速发展阶段。政策环境的逐步规范、市场竞争的理性回归、产业服务半径的不断延伸，促使外卖行业用户规模持续增长。从政策环境来看，网上外卖行业发展规范逐步建立。商务部与国家发展改革委颁布的 《餐饮业经营管理办法（试行）》首次出现对外卖送餐服务的管理规定；各地陆续推出的“网 络订餐食品安全管理办法”对网上外卖行业餐饮服务经营者和第三方平台的服务行为进行 约束。同时，人口密集城市的“禁摩限电”措施对网上外卖行业提出严峻挑战。网上外卖 行业需要在政府的监管下，逐步完善服务机制，推动整个行业持续、稳定、有序发展。

　　从市场竞争来看，行业格局趋于稳定，企业逐步回归理性竞争。在资本的推动下，网 上外卖行业格局保持稳定。然而，前期通过补贴培育消费习惯的做法容易使用户产生补贴依赖的心理，网上外卖企业需要进一步通过服务来留存高粘性用户，逐步增强其将补贴吸 引转化为消费留存的能力，使企业进入良性发展的循环轨道。

　　从发展潜力来看，外卖行业处于市场培育前期，拥有市场潜力和发展空间。随着城市 人群互联网应用水平的不断提升，个体消费能力的显着增强，个性化配送服务消费习惯的 逐步养成，以及中国城镇化进程的加快，网上外卖服务需求将急速扩张；而由餐饮服务切 入构建起来的物流配送体系可以围绕“短距离”服务拓展至多种与生活紧密相关的外送业 务，具有更广阔的发展前景。