2017年中国食品安全检测服务市场规模预测及市场快速增长因素分析

2015 年我国食品安全检测市场规模或近 80 亿元，预计 2020 年有望超过 160 亿元（按照美国农业产量与食品安全检测的比例推 算中国食品安全检测市场，2011 年美国食品安全检测市场约 33 亿美元，预计到 2017 年有望达到 44 亿美元）

我国食品安全检测市场未来 5年 CAGR 15%

数据来源：公开资料整理

美国食品安全检测市场近 5年 CAGR 5.3%

数据来源：公开资料整理

市场快速增长主要因为：1）消费者对食品安全的支付能力和支付意愿不断上升。随着 居民收入的提升，食品消费支出占比不断降低，居民对食品价格的敏感度在逐步减小， 使得居民对食品安全的支付能力和支付意愿不断上升。2）政府监管措施更加严格。新食 品安全法是国家在顶层设计层面针对我国食品安全问题的一剂猛药，强调企业作为食品 生产经营者是食品安全的第一责任人，同时严肃行政监管纪律，加大了对食品生产、流 通环节的监管力度。2015 年食药监在全国范围内组织抽检了 172,310 批次食品样品，合 格率为 96.8%，比 2014 年提高 2.1%。

恩格尔系数持续下降

数据来源：公开资料整理

我国食品相关产品抽查合格率较高

数据来源：公开资料整理