2017年阳澄湖大闸蟹产量消费人群及发展趋势分析

　　近年来，随着吃蟹热潮的来临，阳澄湖大闸蟹越来越受大家的欢迎。

　　从2016年阳澄湖大闸蟹在全国各省市、地区 的配额情况来看，江苏省配额550吨位于排行榜首位，其次为浙江省，配额380吨；北京配额270吨排名第三。2017年大闸蟹产量虽有下降，但2017年大闸蟹的平均规格为3.34两每只，比去年同期增重约6.2%，其中雄蟹每只3.76两，雌蟹每只2.92两，重量比去年大了不少。

　　2017年阳澄湖大闸蟹的平均规格为每只3.34两，比去年同期增重约6.2%，且品质高于往年。但2017年总产量仅为1200吨左右，比去年减产约900吨。据相关数据统计，2016年阳澄湖大闸蟹产量为2100吨左右，而2017年由于各种因素的影响，阳澄湖大闸蟹产量仅约为1200吨，比去年减产约900吨。

　　随着电商和物流的快速发展，凭借低成本、便捷化、物流快速等优势，遍布全国各地的电商平台逐渐风生水起。

　　阳澄湖开湖之后，天猫速度振奋生鲜行业，全国第一捞、全国第一单花落天猫，仅仅两小时，天猫吃货就吃上了大闸蟹，别人家大闸蟹还在路上，天猫吃货已经蒸熟第二锅！

　　国庆和中秋即将接连而至，在这个属于大闸蟹的季节，各大电商平台都想抢下最高旗帜。而2017年天猫在物流解决方案、包湖包销、标准制定、全渠道销售等方面联合重拳出击，已多年占据了阳澄湖大闸蟹的第一市场的天猫，2017年依旧继续领跑！

　　整体大闸蟹以男性居多，平均年龄在30岁左右，消费力相对较强

　　阳澄湖大闸蟹行业发展趋势

　　2017年中秋节在国庆节（10月4日）之后，双节加持，将会引起提货量猛增，必须提前布局。

　　阳澄湖大闸蟹进驻淘宝、京东、1号店等，物联网的发展、冷链物流的发展和运输方式突破等势必给水产行业带来巨大的变革，互联网+的应用改变水产行业成为趋势。

　　在大闸蟹销售旺季，行业检索量到达波峰，2015年检索最高值为18,019次，2016年为12,839次，行业标杆苏蟹阁和蟹状元日最高检索量为913次,484次，市场需求旺盛，说明大闸蟹品牌集中度低，留给其余品牌市场空间较大。

　　整体大闸蟹行业基本形成以“江浙沪+粤”为主的消费市场，苏州、上海、北京、重庆、广州为大闸蟹行业主力消费城市，可作为重点投放城市。