用制度遏制餐饮浪费

　　坚决制止餐饮浪费行为，关乎社会风气，关系经济社会持续健康发展，并非“刮一阵风”，而要通过加强立法、强化监管等方式，建立长效机制。

　　目前，我国法律中有一些关于制止浪费行为的规定。我国宪法明确规定，“国家厉行节约，反对浪费”。即将施行的民法典确立“绿色原则”，规定“民事主体从事民事活动，应当有利于节约资源、保护生态环境”。此外，农业法、食品安全法等法律法规均体现了“厉行节约、反对浪费”的精神。从实践中看，制止餐饮浪费，在大力宣传浪费可耻、节约为荣的思想观念，积极倡导合理、健康的饮食文化的同时，相应的约束措施和惩戒机制也必不可少。对于餐饮生产、加工、运输、销售、消费、回收利用等环节的浪费行为，以及违背公序良俗、社会影响恶劣的行为，作出有针对性的规定，明确监管职责，能够更好起到惩戒、警示作用。

　　制止“舌尖上的浪费”，还要充分发挥法律的教化功能。在对日常行为的引导规范中，树立起勤俭节约的正确导向，有助于把法律的硬约束变成每个人的自觉行动，让人们将节约粮食内化于心、外化于行。