小袋鼠零食打造零售新业态 持续赋能休闲零食下沉市场

小袋鼠零食内部人士透露，在品牌创立的时候，团队便对休闲零食行业进行了深入的调研和深度的分析，认为当前休闲零食行业正处于消费升级和消费下沉的十字路口;此外，团队还对广大创业群体的创业痛点进行了广泛的研究，并搜集了大量创业案例。

基于前期的调研，小袋鼠零食创办之初便坚定了深耕休闲零食下沉市场的决心，并下定决心解决行业、创业者和消费者三方面的痛点，以平台化的新零售模式赋能行业持续发展壮大。

为什么要深耕休闲零食下沉市场?

前述提到，小袋鼠零食在创立之初便定下了深耕休闲零食行业下沉市场的发展方向，为什么要这么做?

站在商业经营的角度，企业的发展路线往往是由行业的发展前景和市场规模决定的。根据Frost& Sullivan统计，2020年中国休闲食品产业市场规模约1.29万亿元，同比增长12.43%，且行业市场将持续保持平稳增长。

此外，有分析指出，当前休闲零食行业发展路线走向分野，一条是走消费升级的路线，也就是中高端产品;一条则是走消费下沉路线，也就是主打质优价廉。

消费升级市场当然意味着更高的利润，一些头部企业也非常关注自身品牌的升级，旨在提高利润率。但这并不意味着下沉市场的生意不好做，相反，下沉市场有着广阔的发展空间，有着大量的消费人群。很简单的道理，下沉市场的消费群体在数量上是超过消费升级市场的。下沉市场是以量取胜，消费升级则是以高单价取胜，从这个维度讲，这两条路线都可以做成大市场。

但是要考虑到，当下休闲零食行业中高端市场的竞争非常激烈，像三只松鼠、良品铺子、百草味等头部企业主打的就是消费升级路线，留给后来者的市场份额非常狭小。

小袋鼠零食经过调研发现，休闲零食行业下沉市场依旧空旷，还没有诞生有足够话语权的品牌。同时，小袋鼠零食还发现由于下沉市场过于分散，不像一二线城市那样集中，所以急需对产业链的资源进行整合，且需要平台化的品牌进行赋能，才能有力深挖休闲零食行业下沉市场的潜力。

综上所述，小袋鼠零食选择深耕休闲零食行业下沉市场，既符合自身的品牌定位，也有对行业整体发展状况的考量。

行业、创业者及消费者的痛点

休闲零食行业具有“大行业、小企业”的典型特征，竞争者特别多，竞争压力大。所以，作为后来者必须对行业有着深刻的洞察，能够解决行业及消费者的痛点，才能获得市场的青睐，并顺利成长起来。

前面已经提及，小袋鼠零食深刻洞察了休闲零食行业下沉市场亟需资源整合和平台赋能的痛点。为此，小袋鼠零食采取了线上线下深度融合的新零售业态模式。

线上，小袋鼠零食在天猫、小红书、抖音等主流电商、短视频平台均有入驻运营，能够触达更多的年轻消费群体，为品牌的线上传播奠定了坚实的基础;线下，小袋鼠零食采用招商加盟的模式拓店，且为每家门店提供3000+单品，做到了平台化赋能行业发展。

对创业者而言，他们的痛点在于不了解创业项目的前景、项目过于繁琐、项目资金需求太多等等。小袋鼠零食的另一种平台化就体现于此，与其说该品牌是一家新兴的休闲零食品牌，不如说它是一家平台化的休闲零食品牌。

换句话说，小袋鼠零食不仅仅自研产品，其还以深刻的市场洞察，为广大创业者提供一个优质的创业项目。项目前景上，小袋鼠零食所处的休闲零食行业下沉市场前景广阔，这点前面已经多次阐述。

还有很重要的一点，很多创业人群其实是第一次创业，并没有什么经验，很多东西都不了解。因此，作为一个平台，小袋鼠零食不仅提供专业人士进行门店选址和评估，还有专业装修团队帮忙。在开业前期，会有专业的店员培训和指导。开业后期，有专业的运营经理一起打造加盟店，并提供当地的广告宣传和网红探店。

简而言之，创业者加盟小袋鼠零食相当于“投资”，而小袋鼠零食的平台化运营策略则相当于将“投资落地”，最大程度上简化创业者的创业动作，并实现投资小、回报大的目标。

对广大消费者而言，他们的消费痛点在于休闲零食行业下沉市场的品类远没有一二线城市那样丰富。针对此，小袋鼠零食秉持“始终满足用户需求，用户利益高于一切”的核心价值观，为每家加盟店提供超3000种单品，包括自研产品、网红产品和进口产品，丰富的品类极大满足了下沉市场消费需求，同时也提高了加盟店在同类门店中的市场竞争力。

总的来说，小袋鼠零食避开竞争激烈的一二线城市，并以一种颠覆传统的新零售业态，有望挖掘出千亿量级的休闲零食行业下沉市场。更重要的是，在这个过程中小袋鼠零食并非仅仅关注自身的成长，而是更多的作为一个平台，去帮助广大创业者发展事业，并赋能行业整体扩容，这是该品牌难能可贵的地方。