进入21世纪后，国人越来越重视自身健康，而在近三年的特殊时代背景下，越来越多的人迫切需要一款能够提升自身保护力的乳制品。洞察消费者营养需求，伊利历经16年自主研发、攻坚克难，在天津滨海航母主题公园发布会中正式推出了全球首款常温活性乳铁蛋白有机纯牛奶——金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶!

　　乳铁蛋白，作为人体免疫力的重要组成部分，对人体的免疫系统调节、抗病毒、抗有害菌方面有着特殊作用，可以很好地提升人体自护力。伊利集团副总裁、伊利集团研发创新中心首席科学官云战友博士表示：“乳铁蛋白是一种非常好的、牛奶中原生含有的活性营养物质。有众多科学研究都显示，乳铁蛋白对于人体自护力有正向作用，对于忙碌、压力大而又追求更高品质生活的中国消费者们，是很适合的营养。”

　　在国外，乳铁蛋白通常被做成粉剂，在婴幼儿配方奶粉中作为配料使用。但乳铁蛋白提取技术门槛高、工艺难度大，供应大部分依赖进口，因此价格居高不下，1公斤乳铁蛋白价格最高时曾达到3万多元。

　　伊利集团作为中国乳业的领军者，从2007年便开始研究原料奶中乳铁蛋白的保留技术，历经上万次实验探索，终于成功将乳铁蛋白的保留率由10%提升至90%。伊利液态奶事业部研发部负责人巴根纳表示：“伊利近三年在乳铁蛋白保留项目上投入超5000万研发经费，终于成功降低乳铁蛋白成本，让更有活性的纯牛奶能触达更多中国人，花更少的钱，就能获取到牛奶中的活性营养。”

　　值得一提的是，该款伊利牛奶不仅主打活性乳铁蛋白卖点，基础营养也很丰富，据了解，该款产品每100ml乳铁蛋白牛奶中含有3.8克乳蛋白，高出国家普通灭菌乳标准的31%;同时，每100ml乳铁蛋白牛奶中有125mg原生高钙，满足钙每日参考摄入量(NRV)的15.6%，高出普通牛奶中钙含量的25%。

　　对于该款伊利牛奶的发布，伊利金典事业部方面表示，伊利公司的愿景是“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”，金典牛奶作为公司的战略品类，年度销售额已经突破200亿，金典旗下有A2纯牛奶、娟珊纯牛奶等产品，以及刚刚上市的乳铁蛋白纯牛奶，可以满足不同消费者对金典牛奶的消费需求。