跟防腐剂说再见!用东菱升级款全自动面包机自制健康无添加面包
因此,人们开始将目光从市售面包转向家庭自制,希望通过自己制作,既能享受现烤面包的新鲜口感,又能保证健康无添加。然而,传统烘焙方式不仅耗费精力,发酵、和面、投料、烘烤等工序更考验制作者的技术,一不小心就可能失败,无法满足快节奏生活下消费者对便捷、省心烹饪方式的更高追求。
东菱电器针对人们对“无添加”、“省事”、“智能操作”的诉求,通过自主创新研发,于近日推出东菱升级款全自动面包机DL-4705。它凭借自动揉面、投料、发酵、烘烤的智能技术,搭配功能多样的食谱菜单,帮助消费者告别防腐剂,在家零经验自制无添加的花式面包,畅享健康、美味、便捷的家庭烘焙新方式。

自制无添加,在家轻松复刻面包店级美味
以往人们在家做面包,总是做不出媲美面包店出品的味道,不是过硬就是过软。东菱升级款全自动面包机将面包制作智能化,内置12项基础面包菜单,并附带专业食谱,可以一键选择制作吐司面包、全麦面包、甜味面包、果料面包等面包,轻松复刻面包店级别的风味,做出的面包口感松软、层层拉丝,更重要的是没有添加剂,还能控制糖分摄入,现吃现做更健康。
同时,针对手动撒果料费事、撒不均匀的难题,它配备了自动投放果料功能。在面粉成团后,果料会自动投放,与面团均匀混合,带来更丰富的风味变化,还能根据不同人的口味喜好进行私人定制。咬下的面包中夹杂着酸甜的葡萄干、香脆的核桃,或是甜蜜的蔓越莓干,带来媲美面包店出品的口感。

操作简单,小白也能一次成功
想做好一款面包,需要人们精细把控每个制作环节。但对于忙碌的都市人群来说,根本没有精力去细致地进行烘焙;而市面上的面包机许多制作环节仍需人工操作,既麻烦又易翻车。为了解决以上难题,东菱升级款全自动面包机在操作上力求简单,实现了揉面、发酵、烘烤全自动,用户只需放好食材,其他的环节交给系统控制即可,可以一边追剧一边等待美食出炉,整个过程省心又省力。哪怕是烘焙小白,也能在它的助力下成功做出美味的面包。
其中,在发酵方面,不同于没有酵母盒、需要手动投放酵母的传统面包机,东菱这款面包机配备独立酵母盒,让酵母不受食材和制作时间影响,更好地保持其活性;独立酵母盒还能精准把控投放酵母的时机,自动投放无需看管,提高发酵成功率,助力做出口感松软的面包。

同时,为了让发酵效果更好,东菱升级款全自动面包机内置智能感温探头,宛如一位经验丰富的烘焙师,时刻控制恒温发酵环境,为面团的发酵提供更佳条件。寒冷天气只需一键启动冬季吐司菜单,面包桶便会提前预热,快速达到适宜的温度,让面团发酵到位,解决低温环境下发酵难的问题,一年四季都能用。

在揉面方面,东菱升级款全自动面包机也表现亮眼,它搭载面包魔法刀,配合涡轮电机,不仅仿专业面包师手工技法,揉面快、面团受力更均匀,起筋更快更筋道,同时动力强劲,通过匀速稳定揉面让酵母与面粉均匀结合,这样揉出来的面团韧性十足,做出的面包在口感松软的同时又拥有满满的拉丝感。

此外,在自动烘烤时,为了解决普通面包机因功率不足、烘烤不均匀而导致的面包夹生难题,东菱这款面包机搭载650W大功率均匀烘烤技术,强劲热力升温更快,配合铝合金面包桶出色的聚能效果,实现了立体烘烤、一桶同温,烤出来的面包六面同色、金黄诱人,外酥内软不夹生,达到专业烘焙水准。

功能多样,满足多元化烘焙需求
不同于功能单一的普通面包机,东菱升级款全自动面包机内置了多达25项预设菜单,不仅能制作各种吐司面包,满足中西式面点和面、发面需要,还能一键发酵,制作酸奶、米酒、酵素、解冻,以及烘烤翻炒肉松、蛋糕、果酱、干货等小吃。只需加入食材,一键选择对应的菜单,面包机就能自动开始料理,就像是有了一位能熟练制作多种美食的面点师,随时满足全家人多样化的饮食需求。

尤其对于正在减脂期,以及喜欢尝试新鲜事物的人来说,果蔬面包菜单为生活增添了不少乐趣。通过将新鲜果蔬汁代替水和白砂糖加入到面包中,不仅让面包营养丰富、口感清新,更为人们带来低糖高纤的健康享受。
儿童面包菜单则为孩子设计,不添加黄油,0反式脂肪酸,带来纯粹奶香味,不仅营养细腻,还能减少小孩肠胃负担,让家长们放心。
贴心设计,尽享便捷生活
考虑到现代人忙碌的生活节奏,东菱面包机贴心地配备了15小时预约功能,一放一按,简单两步做面包,老人、小孩也能快速上手。用户只需晚上睡觉前将食材放入面包桶,选定程序并预约好时间,到点就会自动和面、投料和烘烤,第二天起床立马就能吃到新鲜出炉的面包。这个功能非常适合工作忙碌以及需要接送孩子上学的家庭,让他们早餐不匆忙,每天从容出门。

它还拥有1000g的大容量设计,有1-2人、2-4人、6人共3种份量可选,无论是一家人的早餐,还是朋友聚会时的美食分享,都能按需选择份量,现做现吃不浪费。
“Donlim东菱电器”是广东新宝电器股份有限公司(股份代码002705)的核心自主品牌,借助新宝集团强大的自主研发能力、创新设计能力,以及供应链实力,东菱深耕厨房电器、探索生活电器赛道,致力于为消费者打造更优质的烹饪与清洁体验。
此次东菱电器推出的这款升级款全自动面包机DL-4705,无论是自动投料、揉面、发酵、烘烤的创新技术,还是智能简单的操作方式,以及功能百变的美食菜单,都更符合现代家庭便捷、健康的烹饪需要,让人们在家就能零经验制作美味无添加的面包。这不仅展现出东菱在厨房电器领域长期深耕的成果,更是对传统家庭烘焙方式一次意义深远的革新。可以预见到,随着东菱电器旗下产品不断走进千家万户,势必会掀起行业新潮流,推动厨电市场迈向智能化、健康化的全新发展阶段。
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