U9健康食品、植意宇宙、托马斯大蓝莓、Etoile星辰之霏、初辛保鲜亮相EBC轻食大会

U9健康食品：以精准营养定制健康方程式

U9健康食品展台以充满营养感的“健康数据空间站”呈现，聚焦精准营养解决方案。各式各样的代餐、零食、饮料等产品吸引了专业观众的驻足了解，不仅采用天然原料，减少添加剂，注重低热量、低糖分和高营养价值，最核心的是根据营养学原理设计，适合特定人群，如健身爱好者、减肥人群或糖尿病患者。

“经常在电视上看到很多营养餐的做法、怎么吃最健康，但是生活中确实没有时间去做，今天看到U9这种直接把视频里的营养餐搬到现实中来，对于我们来说就非常友好。”逛展观众告诉记者。据悉，U9专注于打造更专业、更科学、更好吃的健康营养餐，以健康休食、膳食补充剂、智能穿戴设备为辅助产品，为中国人提供一站式健康管理解决方案。

探索植味：瑞士匠心，重塑无麸质新风尚

瑞士品牌探索植味携旗下生产纯净、植物基、无麸质美食亮相轻食大会，作为产品畅销于世界多国和地区(26个)，30多款产品均拥有无麸质认证的有机蛋白无麸质意面品牌，探索植味持续为全球消费者提供美味与健康兼得的饮食新选择。

“这款‘有机黑米螺旋面’口感如此Q弹，米香浓郁，完全没有传统无麸质面食的粉感或易断的问题！”一位长期为家人寻找无麸质美食的妈妈兴奋地分享，众多专业买家、健康食品零售商及餐饮渠道代表对其产品的优良口感、稳定品质和清晰的市场定位表现出浓厚兴趣，深入探讨引进与合作的可能。

探索植味凭借其瑞士匠心工艺、严苛认证标准和对植物基营养的创新应用，正稳步引领着无麸质意面乃至健康主食的潮流。

托马斯大蓝莓：超级浆果开启健康轻食新纪元

“我们的蓝莓产自温州，是我从小吃到大的蓝莓山。”轻食大会上，在托马斯大蓝莓的展台前，围满了来自小红书的打卡博主，一边被品牌主理人的创业故事所吸引，一边惊艳于来自温州的蓝莓汁优质的口感。

据悉，tooomas™️是鱼与榆集团的高端品牌，专注于蓝莓产品的深度开发，托马斯大蓝莓 ｜tooomas blueberrry是tooomas™️打造的首套解决方案，主推产品“100%NFC醇正蓝莓原浆”更是以不加一滴水，不加一粒糖，只有大蓝莓而备受消费者喜爱。

据悉，该品牌构建了“优质种植+精深加工”的完整产业链，精选自适宜产区的饱满蓝莓，最大程度保留花青素、维生素等珍贵活性物质，打造出核心产品“100%NFC醇正蓝莓原浆”——其花青素含量远超普通蓝莓汁数倍，成为名副其实的“抗氧化能量弹”。

Etoile星辰之霏：以科学力量助力轻盈体验

Etoile星辰之霏展台前人头攒动，试饮区排起长龙。“这款茶的口感很棒，酸酸甜甜的，有花香和柑橘味，富含果酸。它用阿拉伯糖代替了蔗糖，控糖效果非常好，热量也减半了。”一位现场体验“星纤茶”的年轻白领分享道。据悉，该款产品不仅可以多元激活GLP-1，达到降糖阻碳的效果。

在全球健康食品、保健品及药品管理领域，加拿大以其极为严苛的认证标准和对顶级原材料的严格把控树立起行业标杆，来自意大利的Etoile星辰之霏品牌旗下产品都具备全球顶尖制造标准，星纤茶等产品的推出，更是将高质量聚焦食品领域的创新与突破，助力轻食行业的创新发展。

初辛保鲜：解锁食材鲜度密码

“我们最头疼的就是绿叶菜的损耗，如果能将这种状态多保持几天，对门店运营和顾客体验都是巨大提升。”一位注重食材品质的餐饮品牌主理人仔细观察初辛保鲜保鲜包装产品后表示：“看到这种科技能让蔬果在长途运输后依然保持饱满状态，感觉未来吃到更新鲜、更健康沙拉的可能性大大增加了。”

初辛保鲜以直观的“鲜活”展示，让与会者深刻感受到科技对食材品质的守护力量。据悉，初辛保鲜综合食品科学和植物生理病理学，并考虑现行供应链各环节的条件和包装设计的相互影响，充分考虑各品类农产品不同的后处理方式以及多样的销售场景，可为客户提供定制化的保鲜包装解决方案，旨在最大程度保证农产品的新鲜度。