根据来自国家统计局或根据其数据整理所得的数据，2018年上半年食品工业呈现如下特点：

　　一、生产运行平稳。规模以上食品工业增加值同比增长6.9%，增幅高于全部工业0.2个百分点，低于去年同期。其中，农副食品加工业同比增长6.5%，食品制造业同比增长6.4%，酒、饮料和精制茶制造业同比增长8.1%。

　　二、经济效益增速回落。规模以上食品工业累计完成主营业务收入42882.7亿元，同比增长6.4%，增幅低于全部工业3.5个百分点，低于去年同期3.2个百分点。其中，农副食品加工业完成主营业务收入25006.5亿元，同比增长4.6%；食品制造业完成主营业务收入9673.6亿元，同比增长7.7%；酒、饮料和精制茶制造业完成主营业务收入8202.6亿元，同比增长10.7%。

　　三、利润保持增长。规模以上食品工业实现利润总额2870.7亿元，同比增长10.2%，增幅低于全部工业7个百分点，高于去年同期0.6个百分点。其中，农副食品加工业实现利润1046.1亿元，同比增长2.2%；食品制造业实现利润754.4亿元，同比增长5.4%；酒、饮料和精制茶制造业实现利润1070.2亿元，同比增长23.6%。规模以上食品工业亏损企业6152户，同比增加13%；规模以上食品工业亏损企业亏损额242.3亿元，同比增加7.5%。

　　四、产销衔接稳定。农副食品加工业、食品制造业的产销率分别为97.7%、98.6%，同比分别减少0.3%、0.1%；酒、饮料和精制茶制造业的产销率为98.9%，与去年同期持平。

　　五、出口增速放缓。规模以上食品工业出口交货值同比增长3.6%，增幅低于全部工业2.1个百分点，较去年同期回落3.2个百分点。

　　转自：中国工业报