近日，《赣州市2021年食品安全监督工作计划》出台，我市将从突出重点领域监管、开展重点环节整治、提升技术支撑能力、强化食品风险管控、推进食品安全社会共治等方面，加强从农田到餐桌全过程监管，大力推进食品安全示范城市创建，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。

　　根据工作计划，在突出重点领域监管方面，我市将持续做好进口冷链食品监管，认真排查整治土壤污染，严把粮食质量安全关、全面推行禽类集中屠宰、加强畜产品质量安全监管。我市将对直接接触进口冷链食品的从业人员和监管人员定期开展核酸检测，实现新冠病毒疫苗“应接尽接”；推动各县(市、区)主城区取消集贸市场活禽交易，实施禽类集中屠宰、集中检疫、冷鲜上市；开展牛羊养殖场瘦肉精排查专项检测，深入推进兽用抗菌药使用减量化行动。

　　同时，我市将开展种养环节“治违禁促提升”行动、食品生产质量提升行动、“三小”专项整治行动、餐饮质量安全提升行动、餐饮具集中消毒服务单位专项整治行动、保健食品行业专项清理整治行动、“昆仑2021”行动，并提升检验检测能力、智慧监管能力和信用监管能力。此外，我市将从建立风险分担机制、强化抽检监测力度、加强食用农产品风险评估等方面强化食品风险管控；将从实施“双安双创”行动、加强优质农产品认证、加强食品安全宣传等方面推进食品安全社会共治。