探寻新消费活力，苏城学子解码苏州商业新生态

图1 “数绣江南韵，商跃吴门潮”实践团队合照

实践团首站来到苏州市双塔街道，与街道团工委鹿庭硕书记展开了一场深入的访谈。鹿书记作为基层治理与青年工作领域的深耕者，不仅对苏州新消费业态的发展现状有着较为全面且深刻的洞察，更在如何平衡政府引导与市场活力、推动青年消费生态优化方面有着独到的实践思考。

鹿书记指出，当前苏州新消费业态呈现出两大鲜明特点。一方面，情绪消费异军突起，一批满足年轻人社交、体验需求的特色小店快速涌现，成为吸引青年群体的重要力量;另一方面，中华传统元素消费不断升级，传统苏帮菜、苏州小吃通过场景创新和文化挖掘，逐渐打破与年轻人之间的隔阂。比如老苏州茶酒楼推出“早茶+下午茶+夜酒”的复合经营模式，融入苏州本土文化元素，深受年轻人青睐。

图2 鹿庭硕书记与“数绣江南韵，商跃吴门潮”实践团队成员开展深入交流

同时，鹿书记也提到了发展中的痛点：部分街区改造后，虽然人气有所提升，但消费转化率却不尽如人意，打卡者多、实际消费者少;官方过度宣传“网红经济”等标签，反而引发了年轻人的抵触情绪。这些观点为实践团后续的店铺走访指明了方向。

带着对行业宏观层面的思考，实践团成员深入十全街这一极具代表性的街区，聚焦嘿啰面包、康心饮食店等典型店铺，开启实地走访，探寻微观经营密码

在十全街，团队发现改造后的街区硬件设施得到了显著提升，但部分商户反映，如今的客群与以往大不相同，更多人是为了街区名气而来打卡，而非专门为某家店铺消费，导致收入不增反降。不过，也有一些店铺通过“装修出片+小众品类”的策略，吸引了一批稳定的客源。

图3 实践团队成员实地体验嘿啰面包店消费模式

嘿啰面包作为新消费的代表，其独特的经营模式让人眼前一亮。店家通过将经典面包与飞鱼籽等新潮食材相结合推出大量独特新品，精准抓住了年轻人追求新鲜感的心理，再结合线上线下双渠道的高质量营销模式，有效提升了客流量和销售额，日均消费额在区域内名列前茅。

康心饮食店则展现了传统消费年轻化的成功范例。90后店主在保留苏州小吃本味的基础上，顺应时节推出了各式各样的苏式新菜品，吸引青年在各时段来打卡品尝，让传统美食与青年社交需求完美融合，吸引了众多年轻消费者。

此次社会实践活动，如同一扇窗，让实践团成员们得以窥见苏州新消费业态的全貌。从宏观层面，大家清晰地把握了苏州新消费从萌芽到发展的脉络，看到了情绪消费的兴起、中华传统元素消费的升级，也知晓了在发展过程中面临的诸如消费转化率低、官方标签化宣传引发抵触等痛点。而从微观视角，深入店铺的实地走访，更是让成员们真切地洞察了店铺运营的创新实践。

新消费的发展之路道阻且长，但实践团的成员们坚信，只要找准方向、持续发力，就能让苏州的商业活力更加蓬勃，为城市发展注入源源不断的新动力。(撰稿人：殷悦，徐栎琳，徐敏俐，袁宝珠，辉曦冉 图片：殷悦 辉曦冉)

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