全球扇贝减产价格将提高10%-20%

　　中国产业发展研究网讯：受到一月份赤潮、水污染和缺氧等因素影响，秘鲁扇贝产量下降，预计2012年扇贝类产品的产能仅有去年的一半，约为5,000-6,000吨。为此，半壳扇贝价格将提高10%-20%。据预测今年20/30半壳扇贝出口至法国的价格将可能提高至每公斤16美元。扇贝价格增长的主要原因是秘鲁产量下滑，导致全球供应量减少。与2011年10,000吨扇贝产量相比，秘鲁扇贝产量在4,000-5,000吨之间，而智利产量在1,300吨左右。

　　秘鲁大部分扇贝源自野生捕捞，而智利扇贝100%依靠人工饲养。秘鲁拥有2,254公里的海岸线，在高原地区有12,201个湖泊，1,007条大小河流，其海域是太平洋甚至在世界范围内最丰富的鱼类资源海域之一，海产品资源极为丰富，鱼及其衍生品产量(鱼粉)居世界前列。尽管今年扇贝产量下滑，2012年秘鲁渔业产品出口将比去年增长17%。

　　2011年，秘鲁渔业产品出口额达31.48亿美元，其中传统产品(鱼粉、鱼油和鱼脂肪)同比增长了8%，人类直接食用的非传统产品出口增长了35%。从2010年到2011年，秘鲁渔业产品出口额从11.40亿美元增长到31.48亿美元，几乎增长了两倍，而且非传统产品占渔业产品出口总额的比重逐渐扩大，从2000年的16%已经扩大到33%，金额达到了10亿美元，出口市场增加到114个国家，主要产品包括了鱿鱼、虾、扇贝和冷冻鱼类等。