肉鸽养殖所产乳鸽肉质细嫩，味道鲜美，是高蛋白、低脂肪的理想食品，又是高级滋补营养品，深受消费者青睐。缙云县五云街道状元村王锡银户，自1997年开始饲养，现已发展为存栏杂交王鸽5000对，年出栏乳鸽6万多只，乳鸽销往温州、永康、丽水等地，产值达102万元，纯收入18万元。

　　近年来，缙云县积极引导农民调整产业结构，肉鸽养殖业以其简单易养、生产周期短、投资少、见效快等优势成为该县近年兴起的特种养殖业之一。目前该县有肉鸽养殖户25户，存栏种鸽2.78万对，预计年出栏乳鸽36万只，产值620余万元，肉鸽养殖业正成为发展该县地方经济、农民发家致富的新兴财路。