本周生猪平均价格较上周生猪平均价格继续回落,本周平均价格为12.59元/千克,较上周下跌0.24元/公斤,跌幅为1.87%;同比上涨0.05元/公斤,涨幅为0.40%。随着腊肉、香肠制作高峰的逐渐褪去,省外猪源再度大量冲击区域内市场,春节前压栏待售的猪源也在下半月集中出栏。在此基础上,川渝生猪市场呈现全面供大于求的局面,生猪市场价格持续、小幅下跌,中下旬猪价下滑幅度为0.6元/斤,而全月猪价下滑幅度达到0.3-0.4元/斤。本周猪价出现了大幅下调的现象,主要是体现在南方地区,湖南、湖北、江西不少猪场出栏价已经跌破6元/斤,南方白条价格也出现了不少幅度的下调,南北猪价差异逐渐被压缩,南方局部的抛售也已经出现,随着春节逐步来临,养殖户等价的心理逐步被击碎,出栏心理逐步增强。从农村市场来看,北方销量也开始滞销了,销量明显受到抑制,暖冬天气给我们养殖户带来了一个不折不扣的寒冬。

  在持续不断的下滑中,猪价全面迎来“6元时代”,前期猪价较高的浙江、江苏、广西、广东、海南等省目前已经失守7元线。东北三省猪价仍旧低迷,300斤大猪价格跌至6.2元/斤;山东烟台青岛等地食品企业常调运东北生猪,导致山东猪价受到压制,本地虽猪源减少但猪价仍旧难升;河南部分地区单日下调0.1-0.2元/斤,雨雪天气未能带来提升;河北弱势稳定,跌破6元的县市增多;安徽、湖北、湖南、江西、海南、贵州等中部和西南省份小幅下滑。目前屠宰企业库存高企,养殖户出栏意愿高,生猪价格后期仍将承压,存在一定下滑风险。本周并无大型疫情报告,各地仍有散发口蹄疫、腹泻,未大规模爆发。如今已经立春,部分地区气温有所回升,南方大部地区仍旧处于低温中,偶有雨雪天气,养殖户仍需更注意做好保温工作。