2014中国便利店发展报告：仍处于二次扩张时期

　　中国连锁经营协会和野村综研咨询有限公司联合在北京发布了《中国便利店发展报告》完整版。报告指出，2013年中国零售业继续遭受经济增速放缓影响，百货店整体增速为9.6%，大型综超和超市增速为7.8％，而便利店逆势增长，15家主要代表性企业销售额增速为18.2％，远高出其他业态。同时，新进业者以二、三线城市为中心开始加速布局。综合分析各项数据显示，中国便利店行业仍处于二次扩张时期。

　　行业体量空间大门店类型多样化

　　2013年中国零售业继续经受经济增速放缓和成本上涨的双重压力，零售百强企业中百货业态的销售额整体增长9.6%，有83家大卖场?超市企业的毛利率呈现负增长的趋势。

　　而便利店逆势增长，主要代表企业的销售额增长比率为18.2%，其增幅在传统零售业中位居榜首。特别是以二、三线城市为中心的新进业者加速布局便利店的趋势非常明显。2014年中国连锁经营协会定点观测的15家代表性便利店企业在2013年新增门店总数达到4484家。主要便利店企业的门店数都有增长，增幅达到3.4%。

　　以每百万人拥有便利店店铺数量统计，日本是388家，台湾地区是425家，中国城市平均为54家，而且中国城市便利店单店平均销售水平也远落后于日本和台湾地区。这些数据不难看出，中国便利店的发展与先进国家和地区相比存在一定的差距，但其发展潜力也是巨大的。反映出，无论是门店数量的扩张还是行业整体的提升，仍处于二次扩张时期。

　　目前，门店类型呈两极分化趋势：一些从超市业态转型而来的便利店普遍存在门店面积过大的趋势，这类店在平效和人效方面的提升空间很大；而一些以加盟方式发展的便利店，门店平均面积都比较小。小型门店在租金和人工成本上涨的压力下存在一定的优势，但是普遍存在商品种类单一，客单价低的问题。

　　在网络零售方面，2014年受访的十几家便利店代表性企业均已开展与电商的业务对接，其中50%的企业开展了网络零售业务，年平均网络销售额为622万元，占总销售额的0.14%；也另有部分便利店选择网站自营的形式，而大部分便利店利用自身实体店的规模优势，与电商的流量资源有效对接，选择携手平台电商进行O2O合作，实现互利共赢。

　　数据对比寻找差距海外经验引领发展

　　报告从单店销售额、平均卖场面积、卖场效率、毛利、日均来客数和客单价等经营指标对中国大陆和台湾地区、日本进行了对比。

　　数据显示，2013年日本便利店的平均单店销售额为42032元，约是中国大陆便利店的7.3倍；平效为14万元/平方米/年，是大陆的5.4倍；日均来客数919人/日，是大陆的2倍。台湾地区便利店在门店面积、客单价方面与大陆地区差距不大，但其日均来客数接近大陆的2倍，故而单店销售额和卖场效率均大幅高于大陆地区。

　　日本和台湾地区便利店业态在高速成长之后仍能保持一定的增速，其中店铺服务功能的拓展和强化，对于提升客单价、增加来客数和来店频率，起到了难以取代的作用。

　　报告显示，日本便利店的服务种类在90年代末期已达百余种。21世纪，随着互联网时代的到来，与网络相关的各类服务被不断开发、创新出来，如电商业务的开展、电子钱包及手机支付的推出、网络优惠券服务等。并且针对老龄化人群和女性白领开发了针对性服务业务。另外，便利店的服务逐渐延伸至相邻业态，比如餐饮服务跨业态发展，开发炸鸡和咖啡等产品，分割了星巴克、麦当劳这些餐饮连锁企业主打经营的部分业务，也都取得很大的成功。