自2009年，我开始持续跟踪研究胖东来。有人会问我为何我对胖东来这么感兴趣，乃至在前段时间胖东来风波期间仍写了多篇文章指出大家对胖东来多有误解，原因有以下三点：一、胖东来，作为一家坚守商业本质的企业，从一点一滴的细微行动创造价值，取得成功的企业，而不是靠机遇;二、胖东来始终为员工着想，关注员工的幸福，极力倡导做幸福企业;三、胖东来始终为顾客着想，从上世纪90年代开始就不断的强化顾客体验。这三点，对于中国民营企业来说，具有非常强的启发意义。

　　1认识胖东来

　　胖东来成立于1995年，由40平的烟酒店发展至今，现今是一家集购物广场、超市、百货、专卖店、便利店为一体的商业集团公司，产业涉及服饰、珠宝、电器、医药、餐饮、影院等。其经营所在地集中在许昌、新乡，均为河南的二三线城市。在2008年，胖东来的人效、平效在中国民营商业零售企业排名第一名，即使跟国际大牌企业比也具前十的实力。去年，胖东来关掉的许昌劳动路店，也就是引发胖东来倒闭的导火索，其毛利率能做到23%。胖东来曾让沃尔玛筹备六年不敢开业，让河南第一品牌来自台湾丹尼斯、著名的世纪联华退出当地市场。

　　“中国最好的店”，连锁经营协会会长郭戈平参观胖东来后如此评价;胖东来于2012被《世界经理人》评为人性化代表企业，评价超越了以人性化著称的海底捞，胖东来由此也被称为零售业的海底捞。“如果你在大街上看到骑摩托车戴头盔、不闯红灯的人，十有八九是胖东来的员工。”许昌人这样说。我多次带一些企业家去许昌胖东来学习，无人不感到惊讶，胖东来甚至带动提升了整个许昌的服务业质量。

　　胖东来很早就做到了超越传统零售业的服务惯例。在上世纪90年代假货横行的时候，胖东来首推以“真品换真心”，随后它率先推出免费干洗、熨烫、缝边、不满意就退货等服务。

　　胖东来春节闭店达5天、每周二闭店一天。而周二闭店之前，顾客会在周一晚上形成购物高峰期。如果你去许昌和新乡考察，会看到一种现象，胖东来人流如织，跟胖东来毗邻的商家却门可罗雀，其中不乏全国知名品牌，如大商。胖东来的董事长于东来只有小学学历，8个高管只有一个高中学历，其余全是初中学历。他是带着一帮下岗工人把胖东来做到如今家喻户晓。

　　于东来是一个极其透明的人，对人对事如孩子一般不设防，非常的率真和坦诚，其多次撰文说：我天性要强、虚荣、好面子、心胸小、贪婪。他甚至会跟员工开玩笑：你昨晚上来了几次?胖东来的凝聚力，并非像外界传的只是依靠高工资，它的管理是极其严格和细致的，在国内可以说是数一数二。我多次考察胖东来，全国各地的商业也见过不少至少到目前为止，我还没有见过管理精细超过它的企业。

　　2胖东来竞争力核心——顾客体验

　　互联网时代有三个基本特征：开放、体验、扁平。其中，如何构建优质的顾客体验将成为任何商业存在的基础，包括实体店。那么胖东来在顾客体验构建上，有哪些与众不同之处呢?

　　顾客体验的第一点：开放。

　　在胖东来，你会看到两种人群，一种是购物的顾客，一种是前来参观学习的拍照游客。一般而言，如果你要拿个单反相机去超市和购物广场拍照，会被制止、会被清走……甚至会被当成商业间谍被保安带走。这再正常不过了。至今，很多一线城市的企业也做不到以开放的姿态让所有人拍照，而一个位于河南二三线城市的胖东来却做到了。通常，企业的资料，都会怕被泄露，但胖东来，却把自己的资料，无论是文化或标准手册，还是视频资料，全部都公开。你到胖东来考察，员工可以陪你聊天，只要他所知道的，一般都能够做到和盘托出。胖东来这种无私的开放，不但符合今天互联网时代的精神，关键是，它可以为客户创造优质的体验。