冷链发展空间巨大 五个可供挖掘的“利润空间”一览

　　从过去的2014年来看,种种迹象都传递这样的一个信息:从中央到地方到企业,都开始重视冷链物流行业的发展。国务院在《物流业发展中长期规划》中专门讨论了冷链物流的长期发展问题,发改委、交通部等部门联合发布《关于进一步促进冷链运输物流企业健康发展的指导意见》,一系列的冷链标准如《物流企业冷链服务要求与能力评估指标》、《餐饮冷链物流服务规范》等也相继制定和发布。而随着跨境电商和自由贸易区的拓展,推动了食品和药品进出口的需求,给冷链物流提供了更多的机遇。据统计,2014年潜在冷链物流总额达到3.74万亿元,冷链需求规模达10488万吨,冷链物流市场总体增长率达到18%左右。行业大佬和各投资方纷纷切入冷链领域,生鲜电商、冷链配送、冷链物流园、临港冷链等项目大批上马。

　　冷链发展空间巨大 五大方式可提高利润

　　且慢,先让我们来看一组揪心的数据!

　　相比发达国家95%以上的冷链流通率,我国总体还不到25%,其中,果蔬冷链流通率仅为10%左右,果蔬损耗率高达30%。如果将果蔬损耗率降低到5%,每年可减损1000多亿元,或者可节省1亿亩耕地,提供1.8亿人一年的口粮!

　　有数据表明,2013冷链百强企业总收入只约占全国冷链总收入的10%左右,大多数冷链企业规模小、压力大,不少还在提供基础的物流服务。顺丰速运副总裁李东起谈到:中国第一大冷链企业也就只有十几个亿的市场份额,整个市场服务质量很低,满足不了未来中国消费市场和经济发展需要。

　　●冷链发展需要突围

　　大大小小的冷链企业发展很快,但依然面临很多挑战,一个是成本压力,盈利能力也有待提升。为了节约成本,有些中小企业采用“断链”方式来操作——用常温运输代替冷链运输,导致产品质量受损,不仅对消费者的饮食安全构成隐患,还造成了巨额浪费,同时企业的品牌和市场也受到了损害。

　　“如果能够在降低货品腐损率,降低运输和存储成本,提高服务水平,奠定好市场基础这些方面做好工作,是可以不用以牺牲质量和信誉来换取利润的。”锐特信息技术有限公司总裁陈丽园说道,“尤其是随着电商的发展,越来越多的冷链运输多品种小批量,面向大量的配送网点,更需要良好的管理和技术来降低物流成本。”

　　●辟出冷链的利润空间

　　既要满足冷链产品安全和物流服务质量的要求,又要获取利润,空间究竟在哪里呢?锐特服务了众多冷链企业,在这方面颇有心得,锐特行业专家总结了可供挖掘的五个“利润空间”:

　　空间一,提高仓储周转率。以一个库容量为一万吨的冷库为例:冷库利用率为80%,周转率为2,运输量为1.6万吨/年;当周转率提高到6时,运输量就达4.8万吨/年。企业可以采用信息化手段,及时获取货品的库存和销售数据,精准预测市场需求,为采购和库存管理提供有效依据,从而提高仓储的周转率。

　　空间二,降低货品腐损率。冷鲜易腐产品的流通环节众多,任何一个环节出问题,都会损害厂商、物流商、消费者的利益,需要利用技术手段对冷链物流的各个环节进行全程的监控,并能够对出现的问题实现追溯。