中商产业研究院讯：截止2015年3月底，我国规模以上乳制品企业628家,亏损企业126家；我国乳制品行业资产总额为2379.66亿元，同比增长14.76%，行业负债总额为1211.63亿元，同比增长8.29%。从偿债能力来看，2015年一季度我国乳制品行业的资产负债率为50.92%。

　　2015年一季度，我国乳制品行业销售收入为776.82亿元，同比增长4.77%，行业销售排名前5省区分别是内蒙古、黑龙江、山东省、河北省和上海市；行业实现利润总额为47.09亿元，同比增长20.24%，利润总额排名前5省区分别是黑龙江、内蒙古、山东省、河北省和陕西省。从行业经营效益来看，2015年1-3月，我国乳制品行业的毛利率为21.72%，成本费用利润率为6.49%。

　　图表 乳制品行业前五省区销售收入排名

　　

　　数据来源：国家统计局、中商产业研究院

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