据农业部兽医局数据显示，2015年7月，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1491.95万头，较上月环比减少6.16%，同比减少18.25%。1-7月份，全国规模以上生猪定点屠宰企业共屠宰生猪1.22亿头，同比去年同期下降约11%.