2015年第三季度青岛市农产品价格分析

　　第三季度青岛市农产品产地批发市场主要监测76个品种（蔬菜32个、果品8个、水产品22个、畜产品14个）,从市场价格监测情况看，三季度农产品价格正常运行，蔬菜价格呈现先涨后跌走势，果品价格继续走低、畜产品价格冲高回落、水产品价格继续低位运行。详细情况如下：

　　一、蔬菜价格先涨后跌

　　根据各批发市场常年交易的32个主要蔬菜品种的监测情况进行统计分析（如图1），三季度蔬菜平均价格2.79元/公斤，环比下跌6.38%，同比下跌10.86%。三季度蔬菜价格呈现先涨后跌走势，蔬菜上市交易量比较大，虽然8月份季节性上涨，还是低于往年水平。预计四季度，随着天气转冷，蔬菜上市交易量下降，蔬菜价格将会止跌回升。

　　二、果品价格继续走低

　　三季度果品平均价格2.98元/千克，环比下跌34.79％，同比下跌29.55%。果品价格创三年来最低（如图2）。

　　主要原因一是今年没有出现极端自然天气，果品实现大丰收；二是即墨东方鼎信果品市场直接从国外进口水果，减少了进口水果的运输成本，造成进口水果价格的下降，拉低了果品价格。预计四季度，价格将会止跌回升。

　　三、畜产品价格冲高回落

　　三季度猪肉价格先涨后跌，鸡蛋价格持续上涨。预计四季度，猪肉价格高位运行,鸡蛋价格将会回落趋稳。

　　1、猪肉价格先涨后跌。

　　三季度猪肉平均价格26.64元/千克，环比大幅上涨24.4%，同比上涨13.6%。达到近三年同期最高水平（如图3）。

　　生猪存栏量减少是价格上涨的主要原因，受去年生猪价格较低影响，养殖户积极性受挫，今年母猪养殖量减少，生猪出栏量降低，价格上涨。预计四季度价格可能稍有回落，将会延续高位趋稳走势。

　　2、鸡蛋价格持续上涨。

　　三季度鸡蛋平均价格8.28元/千克，同比上涨10.7％，环比下跌25.54%（如图4）。

　　上半年鸡蛋价格整体低位运行，三季度价格是季节性上涨，因为天气炎热，蛋鸡逐渐进入伏歇期，产蛋率降低;此外，受中秋、国庆双节影响，鸡蛋需求量增加，进一步拉高了价格。预计四季度，鸡蛋价格将会出现稍有回落趋稳走势。

　　四、水产品价格低位运行

　　三季度水产品平均价格36.98元/千克，环比下跌2.3%，同比基本持平。三季度水产品价格持续走低（如图5）。

　　本地水产养殖产量增加、海鲜礼盒消费减少、酒店餐饮业海鲜消费减少、进口海鲜不断增加，多种因素导致了今年水产品的价格一直低位运行。预计四季度，水产品价格还会延续当前价格水平，波动不大。