富士价格下降三到五成 果农今年减收约40亿元

　　10月份开始，富士苹果进入成熟采摘的季节。然而，这个昔日水果中的高档产品，今年却遭遇低价卖难的困境。

　　富士价格下降三到五成，果农今年减收约40亿元

　　11月3日上午，河北省石家庄市北国超市谈固店，一些市民正在挑选苹果，李女士一边挑选一边说：“今年的苹果真便宜，你看，这是刚下来的，才每斤2元多钱，去年这个时候,这么大的苹果要卖到每斤5元多。”记者注意到，虽然今年价格不高，但是，前来选购苹果的市民并不多，超市工作人员也表示，今年富士苹果的出货量并不大。

　　与该超市一路之隔的农贸市场上，摆满了各种水果。“富士苹果便宜了，10元钱5斤。这边个头小的1元钱1斤。”摊主李先生告诉记者，他经销水果三年多来，今年是富士苹果价格最低的一年，以往这个季节，每斤至少能卖到三四元，而现在品相好的也只能每斤2元左右。“和去年相比，今年富士苹果的价格下降三到五成。”

　　“不只是卖不上价，销货速度更是跟去年没法儿比。”11月3日下午，省会桥西蔬菜批发市场，来自邢台的老郑正在为苹果的销售发愁。他种了十多亩富士苹果，十多天前，满怀信心地装好车拉到城里来卖，可是直到3日还没卖完。看着还有半车的苹果，老郑饭都没心思吃了。

　　销售终端受阻，富士苹果的产地状况也不乐观。

　　11月1日，在苹果生产大村——行唐县贾洛营村村头，十多个果农在村头排起了长长一队，整整齐齐地摆上了富士苹果。村头的苹果树上，还有许多红彤彤的苹果挂在树梢。果农李娟盼望着能多卖出一些。“采摘的话是每斤1.6元。”她告诉记者，“如果要现成的，每斤一元钱。”

　　果农们告诉记者，该村三成左右的苹果还没有采摘。“往年这时候苹果已经剩不下多少了，可是今年价格低，摘下来也卖不了多少钱，不如等等。如果有市民来采摘，还能卖个高点的价格，也能省去采摘的用工成本。”“苹果现在卖不上价，来收苹果的商贩少得可怜。另外，种植苹果的成本太高了，袋子钱也高，化肥钱也高，今年的收入恐怕都收不回来成本。”果农纷纷表示。

　　业内人士估计，今年，富士苹果价格下降三到五成，10月份上市以来，销量同比下滑超过三成。省林业厅果桑处相关负责人介绍，我省去年苹果的种植面积为240857公顷，产量3457299吨，其中约六成是富士苹果，由于价格下降，今年富士苹果减收约40亿元。

　　竞争激烈、库存大、产量高导致价格不断下降

　　“今年南方的水果价格低、供应足，而且和苹果上市时间相仿，直接导致本地的富士苹果销售不佳。”省会北国超市谈固店生鲜部相关负责人告诉记者，今年，橘子、香蕉等普遍都价格很低，橘子现在大多是2元钱一斤，而且品相、口感都不错，相当畅销，香蕉每斤只有1元多。

　　“富士苹果近年的出口量较少，相反，苹果的进口量却呈现迅猛增加的态势。”省进出口公司林经理告诉记者，我省的富士苹果不仅面临着南方水果的竞争，来自国外的苹果也正在向着高端苹果市场发起猛攻。

　　需求受到抑制，而供应端却是货源充足。据了解，去年苹果生产是“小年”，部分苹果主产区遭灾减产，秋季收购时富士苹果价格较高，许多果农也参加到贮藏者的行列。可是，市场风云突变，今年随着各种时令水果接踵上市，库存苹果的价格一路走低，许多果农搭上半年多的库存费用不说，售价比去年每斤还低了好几毛钱。

　　“往年7月份库存苹果就卖完了，今年到现在还有，没人买。”河北天意果品公司一位赵姓负责人告诉记者。

　　库存没有完全消化，新品已经到来。今年我省苹果是“大年”，虽然略有干旱，但是果农普遍反映，今年苹果产量同比增加一成左右。这些因素也导致了今年苹果价格的整体下滑，嘎啦、红星等早、中熟苹果品种今年的收购价同比也有20%-50%的降幅。

　　此外，作为深加工产品，苹果果汁市场近年来也是不温不火，加工企业多按订单进行生产，尽管今年原材料价格下降，但大部分企业表示不会大幅扩大产能。

　　提质量、拓销路，专家建议科学合理种植

　　尽管今年富士苹果价格普遍偏低，但内丘县的富岗食品有限公司里却是另外一番景象。“今年，遍地苹果大丰收，产量比去年增产一成，价格却下降了很多。但是，富岗苹果今年是货好价出头，比去年卖得还好。”销售人员告诉记者。

　　谈起原因，该公司董事长杨双牛告诉记者，以前该公司也走过弯路，粗放式的发展模式造成苹果的果形差，口感不好，售价低。经过多方考察学习，他们毅然决定建立“田间档案”，由单纯追求产量向质量数量并重转变，每年两次培训果农，让他们全部掌握苹果树的标准化种植技术，还要求把种植过程都记录在册。果农按照绿色食品操作技术规程操作，统一规范品种，推广套袋、铺反光膜等新技术。“公司效益好了，果农收入也高了，人均收入能达到3万元。”

　　“针对今年苹果价格下降的情况，我们近期将组织苹果生产企业和种植户参加香港、上海的果品展销会，把我们的富士苹果等水果向全国甚至全世界进行推荐，希望能够借这种形式来努力拓宽我省果品的销售渠道，让我省更多的优质水果走出去。”省林业厅果桑处相关负责人介绍。

　　业内人士分析，目前，苹果仍然以鲜食为主，像果汁这样的深加工产品数量还不多，有实力的单位可以考虑开发多种形式的深加工产品，让富士等苹果有更多消费形式。

　　“也希望储藏企业能够伸出援手，多进行冷藏处理，帮助果农跨过价格低谷，等到价格回暖时再出售，这不仅帮了果农的忙，也能有所收益。同时，也希望能够建立更多的仓储系统以缓解果农的储存难题。”河北农业大学教授李保国建议，有关部门要建立果品价格预警系统，特别是建立富士苹果等种植面积较大的水果价格预警平台，让果农们科学、合理种植。