康师傅方便面市场衰退持续 预调鸡尾酒泡沫破灭？

　　昨日记者获悉，康师傅控股有限公司发布盈利预警，2015年度，康师傅未经审核的股东应占溢利大幅下滑约35%~40%。而记者了解得知，方便面市场依然不景气，即使巨头们力推新品以改善口味、提高品质，仍难挽消费者宠爱。

　　而国内最大的预调鸡尾酒品牌RIO（锐澳）的母公司百润股份下调年报业绩预期被认为是传闻的佐证。

　　据悉，在去年三季度报告出来时，净利润下滑趋势已经显现。根据去年三季度业绩报，康师傅在去年前九个月的股东应占溢利3.42亿美元，同比下降12.67%。而从年度对比而言，康师傅在2014年年度净利润同比下跌的幅度仅1.97%，达4亿美元。对于2015年财务业绩出现倒退，康师傅给出的原因是：方便面产品升级提价，短期由于渠道观望造成期内销售下跌；饮料事业基于财务保守原则，积极提拨减值准备；汇率波动，影响集团获利。

　　方便面市场衰退持续

　　出现大幅度的净利润下滑，在康师傅的老对手统一身上也出现过。去年3月，统一集团中国发布了2014年成绩单，其净利润大跌68.8%，降幅为近五年来最大。

　　对于在方便面市场占比近50%的康师傅来说，方便面市场的整体衰退仍在继续。根据AC尼尔森市占分析数据显示，2014年中国方便面市场销售量同比下滑7%，延续了方便面连续四年下跌的态势。

　　记者采访多位白领人士获悉，对于市面上力推的统一“革面”、“汤达人”以及康师傅“爱鲜大餐”、“珍料多”等高端产品，大部分受访者都表示“没吃过”，甚至“没留意过”，印象都还停留在老坛酸菜、红烧牛肉、来一桶系列等老牌产品上面，且受访者基本表示“一个月都难得吃一次方便面，去超市基本跳过方便面柜架”、“选择速冻产品较多，偶尔才吃方便面”。

　　“其实在主食领域，方便面的‘难兄难弟’还包括饼干等。市场产品正呈现多样化、便利性特点，消费者逐渐减少了对原来老品类的消费依赖，并非单纯改善口味、提高品质就可以扭转大势。”一位行业观察人士表示。