2016是黄金养猪年吗？

　　2015年国家拉开经济新常态转型的序幕，去产能、去库存继而成为各行业的首要任务。在养猪产业中，类似的洗牌早已开始：2014年强大的资金压力逼迫众多小散户退出，2015年“严苛”的环保法又迫使一大批小猪场关停，在“狂风暴雨”的洗礼后，中国养猪业迎来了继往开来的一年！能繁母猪存栏连降30个月，生猪存栏处历史新低等种种因素都在增加这一年的含金量，那么，2016年究竟是不是一个养猪的黄金年份呢？作为媒体人，我们新猪网也比较关心这个问题，那么，这里我们以媒体的视角从两个方面就这个问题做出分析，希望各位业内人士指正。

　　宏观视野篇

　　一、国家政策

　　利好面、利空面以及潜在威胁面三面交织，规模化猪场优势凸显。

　　1、利好面——农牧产业支持力度空前

　　财政部农业司发布消息，为促进畜产品的有效供应和市场稳定，特别是保障对大中城市肉食品的应急供应能力，中央财政安排资金12.88亿元，以适度规模化生猪养殖为重点，扶持畜牧业发展!其中的10.88亿，将用作重点支持适度规模化生猪，和支持鸡、牛、羊养殖场的标准化改造。如：圈舍、养殖设备、环控、防疫、消毒、节水、疫控、自动化环控等基础设施条件。

　　2、利空面——环保压力下关停整拆

　　据温州日报瓯网报道，去年以来，浙江鳌江镇全年累计完成332家生猪养殖场整治，超过计划整治任务数63.5%。其中，关停拆除数315家，完成改造整治17家，计划外拆除关停数137家。任务最重的双梅片，计划任务数129家，完成关停或拆除92家，其余有效减少生猪养殖量，对100斤以上的生猪进行有效清栏，同时计划外关停拆除生猪养殖场119家。环保法带来的生猪养殖整治，这些数据仅是冰山一角，新政策的实施也将增大生猪养殖场成本，猪场建设环保投入占总投入比重由20%增加至40%～50%，每头出栏生猪均摊成本将增加至30～50元。

　　3、威胁面——政策、市场交互博弈下的再平衡

　　欧盟因禁运丧失了俄罗斯市场，为中国市场创造了可用的猪肉吨位，欧洲不用培林，因此他们的产品可以迅速被中国接受。美国养猪业戒除培林的动作迟缓，妨碍了出口的潜力。2015年美国对中国的销售降低了15%，而欧洲却增长了57%。按中国1.25美元的猪价来算，2016年将会有更多猪肉从欧洲和北美流向中国，但这还是预测结算，具体情况我们还需等待国家相关政策。

　　二、经济指数

　　GDP持续下行以人民币贬值压力势必引发CPI上涨，与猪价呈正相关关系变动。

　　李克强总理在做2016年政府工作报告时表示，年度发展的主要预期目标是：国内生产（GDP）总值增长6.5%—7%，居民消费价格（CPI）涨幅3%左右。那么回顾一下2月份的数据，全国居民消费价格指数（CPI）和工业生产者出厂价格指数（PPI）数据显示，CPI环比上涨1.6%，同比上涨2.3%；PPI环比下降0.3%，同比下降4.9%。从环比来看，鲜果、猪肉和水产品价格环比分别上涨6.9%、6.3%和6.0%，三项合计影响CPI环比上涨约0.40个百分点。同比来看，受食品和服务价格大幅上涨的影响，2月份CPI同比涨幅比1月份扩大0.5个百分点。鲜菜、猪肉、水产品价格同比分别上涨30.6%、25.4%和3.5%，合计影响CPI上涨约1.51个百分点，占CPI同比总涨幅的65.7%。

　　微观聚焦篇

　　一、终端需求

　　2016年生猪缺口3462万头，将刺激价高点20元/公斤。

　　据南方都市报2月12日报道，深圳市城管局答复有关人大代表建议时提到，深圳屠宰量与需求量存在3000头的缺口。据深圳市城管局介绍，深圳现有4个屠宰场，日屠宰量约为15000头。按深圳1800万人口，每人日均2两肉的标准测算，每日需求量约18000头，屠宰量与需求量存在3000头的缺口，填补这一缺口的肉主要来自冷冻肉、东莞和惠州合法屠宰场屠宰肉，此外还有部分私宰肉。

　　相关数据显示，从2009年起，猪肉的人均消费量基本保持增长，2014年人均猪肉消费量达到近几年的顶峰值，2015年我国人均猪肉消费量下滑至39.9公斤，而随着人们消费日渐理性以及饮食习惯的改变，2016年将继续下滑。长江证券表示，根据对城乡家庭消费量、餐饮消费量、企业需求量等方面的测算，估计2016年市场需求达7.28亿头;而2016年生猪出栏量约达6.93亿头，所以2016年生猪市场可能出现短缺3462万头，猪价高点在20元/公斤。

　　二、市场供给

　　2016年一月、二月母猪存栏连刷历史新低，全年供给趋于紧缺。

　　2015年国民经济和社会发展统计2月29日发布公报，2015年全年肉类总产量8625万吨，比上年下降1.0%。其中，猪肉产量5487万吨，下降3.3%；年末生猪存栏45113万头，下降3.2%；生猪出栏70825万头，下降3.7%。（国家统计局）

　　2016年首月能繁母猪再减15万头，3783万头创新低！据农业部对4000个监测点生猪存栏信息数据显示，2016年1月份国内生猪存栏量继续下滑，比2015年12月增减-2.7%，约为43,895万头，同比2015年1月减少-7.7%；能繁母猪存栏量持续偏弱调整，2016年1月份同比2015年12月份减少-0.4%，约为3,783万头，同比2015年1月份减少-8.9%。2月份生猪存栏量比上月减少1.8%，比去年同期减少5.5%；2月份能繁母猪存栏量比上月减少0.6%，比去年同期减少7.9%。据此推算，截至2016年2月份，生猪存栏量约为3.67亿头，能繁母猪存栏量已持续下降30个月，降至约3763万头，再创历史新低！

　　猪肉产量、生猪存栏量均出现下调，这是不可避免的，经历过13、14年能繁母猪大量淘汰、散户退市，生猪产能不足的局面在15年已经出现，也将继续影响2016年猪市。从过去两年生猪存栏量看，2016年生猪整体上还将属于紧缺，而2015年新上的后备母猪产能也将在2016年开始形成。

　　三、成本分析

　　高价仔猪拉高成本，低价原料让利更甚，整体生猪盈利区间仍较大。

　　1、补栏仔猪——高价仔猪推高出栏成本，蚕食养猪利润。

　　去年没有补栏的养殖户现在肯定心理透着后悔，因为自开年以来，仔猪价格一路上扬，到3月份已经飙至900元/头。这一方面是因为去年冬季仔猪由于疾病原因死亡率比较高，部分地区死亡率达到20%—30%，另一方面也是因为眼下猪价走高拉动。补栏仔猪价格越高，出栏成本就越高，就目前800-900元/头的补栏价格，出栏成本预计在8-9元/斤左右。

　　2、饲料原料——库存充足压制粮价，低价粮食让利养殖户。

　　相关数据显示，2015年全国8550家饲料厂生产了1亿7993万吨饲料，全球占比约18%，其中猪料（7550万吨）、禽料（蛋鸡2800万吨、肉鸡4900万吨）。生猪市场对于饲料的需求还是比较大的。而对于养猪来说，饲料成本的控制也至关重要。在一般情况下，饲养一头育肥猪，从断奶到75-100公斤重，大约6-10个月时间，需吃青料1500公斤左右，粗料150-200公斤，精料200-300公斤左右。这个数据再乘以生猪的饲养头数，那又是一个比较大的数据。

　　那么，现在作为饲料原料的玉米和豆粕究竟是什么价位了呢？新猪网数据显示：开年以来，东北玉米2180元/吨，本地玉米1800元/吨，豆粕2500-2600元/吨；去年相同时间水平是东北玉米2600元/吨，本地玉米2280元/吨，豆粕3080元/吨，环比分别下调了12.8%，21.05%和15.58%。目前猪粮比值高者可达10.21：1，按这种水平，自繁自养的盈利值在600元左右，因此今年的饲料行情对于生猪来说也是一个不可忽视的利好因素。

　　四、市场风险

　　2015年猪病袭扰猪场，2016年猪体健康需更加关注。

　　猪病对于养猪行业来说一直是一个很大的隐患。据权威数据调查显示，2015年约41%猪场暴发过伪狂犬，这是一个非常可怕的数据。因为提及疫病，我们就要考虑疫苗费用，病猪损失等等。据相关数据统计，每头母猪月均治疗药费用在0.5元/头，消毒药物月均400元；每头断奶仔猪摊销的兽药疫苗费用1.5元；每头转群仔猪摊销的兽药疫苗费用1.5元；每头育肥猪摊销的兽药疫苗费用1.5元。一旦发生疾病，猪场的投入将更大，这对于一个猪场来说是一个很大的考验。因此大家在关心的猪价的同时，切不可放松对猪体健康的关注！

　　生猪产业是一个相对落后的行业，其市场绝不仅仅是产能过剩的问题，随着经济常态改变，行业转型迫在眉睫，养殖结构也急需调整。面对巨大的市场压力，小户的抗风险能力是比较有限的，规模化养殖将是未来产业的新宠，无论是抗风险能力还是经济效益，亦或者是安全卫生、产品质量，规模化养殖都有着无可比拟的优势。当然要充分发挥好这些优势，精细化管理必不可少，因此可以这么说，2016年的养猪黄金年必是基于规模化生产和精细化管理之上的黄金年，而关于规模化养殖和精细化管理又是行业从业者需要考虑的两大课题，我们将持续关注，并看好未来！