全球苹果种植面积呈现较大波动性，2000年全球苹果种植面积达545万公顷，2008年降至467万公顷，近年全球苹果种植面积不断回升，2016年增长至518万公顷，但仍低于2000年是的水平。

2000-2016年全球苹果种植面积走势

　　随着种植技术的提升，全球苹果单产稳步提升，2016年全球苹果单产已由2000年的10.9吨/公顷上升至2016年的17.1吨/公顷。

2000-2016年全球苹果单产走势

　　苹果有着丰富的营养价值，随着经济水平的提高以及健康意识的不断增长，根据世界粮农组织的数据统计，全球苹果产量稳步提升，由2000年的5913万吨增长至2016年的8868万吨。

2012-2016年全球苹果产量走势

　　目前，亚洲地区是全球最大的苹果生产地，2016年亚洲地区苹果产量达5572万吨，占全球苹果总产量的62.8%。

2000-2016年全球苹果产量区域分布（吨）

年份
欧洲
亚洲
美洲
非洲
其他
2000年
17690847
30172519
8730114
1593472
939652
2001年
15909823
30131004
8729006
1549570
776394
2002年
15635816
28981963
8084891
1776495
820897
2003年
15243542
31599838
8536787
1896349
827263
2004年
16407073
33477757
9481196
2043575
831282
2005年
14953320
35064084
9008510
1904232
976650
2006年
15032085
36517275
9024161
2019877
655251
2007年
14719164
39278688
8845339
2021952
798981
2008年
15295924
41776845
9113157
2141277
711480
2009年
15645342
44013319
9092087
2162058
726134
2010年
13866817
45367626
9044976
2203983
708743
2011年
14834040
49506132
9676419
2316607
739158
2012年
14689464
51833814
9010044
2366376
726250
2013年
16119919
53064748
10186032
2726998
723053
2014年
17490861
53927697
10834602
2553697
693185
2015年
17542361
54516358
11142624
2413645
685424
2016年
17689463
55715213
12054782
2517421
702536