4月23日，水井坊的股价收于114.77元，创下历史新高。而最近两周，水井坊的股价已经累计上涨了将近50%。

业内认为，除了亮眼的一季报之外，水井坊的股价能够大幅上扬是得益于其正式涉足酱香型白酒经营的利好消息。4月9日，水井坊发布公告称，将与贵州茅台镇国威酒业合作成立合资公司。

自2018年以来，随着茅台市值突破万亿元，其股票一路飘红，国内酱酒热也快速升温。到了2021年，更是出现了一“酱”难求、众多酒企跟风“染酱”的局面。繁华盛宴的背后是否有泡沫？众多企业入局会不会踏空？