拓宽产业思路，彰显品牌格局，来伊份引领行业“新鲜”发展

2020年中国休闲食品行业市场规模为7749亿元，2015-2020年的复合年增长率为6.6%。对于食品行业整体规划来说，加速实现产业链一体化，加快规模化整合、均衡性发展步伐，推动标准化建设已经成为必然。

近日，为进一步探讨战略布局、擘划未来发展新蓝图，来伊份董事长施永雷、总裁郁瑞芬携企业各环节分管负责人，同来自全国各地的供应商们齐聚上海，共同召开第15届来伊份合作伙伴高峰论坛。会上，董事长施永雷分享了来伊份2021年持续升级的战略方向：一是推进万家灯火计划，网点目标总数突破4000家，精耕华东、布局华南、发力西南市场，重点布局北京、济南、广州、深圳、武汉、长沙、成都、重庆等城市;二是加快加大新鲜零食品类研发投入和占比，积极推动“新鲜零食”品牌战略，严抓产供销协同及产品品质管理，修炼强大的数字化科技运营能力。以消费者为中心，通过与供应商、行业专家等幸福产业共同体相关方的协同共建，实现全链路共创，打造新鲜零食尖刀品类，携手共赢。

而为了进一步推动“新鲜零食”品牌战略落地，去年12月份，由来伊份参与起草、上海市食品学会提出并组织的《新鲜零食通用要求》团体标准(T/SSFS0001-2020)发布并实施，从新鲜零食定义、当季原料、轻加工、周转时间等标准模块设定新鲜零食的准绳，打造“新鲜”范本，以严格的食品生产流程打造产品的高标准、精品质。

为使更快更好的达成质量品控不成为一句空谈，来伊份坚持从自身做起，不断升级品控线的各项环节，从原料、生产、包装到流通，层层把控，严格监测，努力将食品安全产品规范落实到实处，最大限度降低相关产品风险。目前，来伊份旗下近800个SPU已经通过新鲜零食团体标准认证，约占提报SPU的70%。另外，来伊份还积极带头践行新鲜零食团体标准，与每一环节的合作伙伴明确了原料使用、验收、贮存相关规范，加强工艺优化控制、连续化生产和不使用糖渍、盐渍工艺等要求，推荐使用包装工艺保鲜作为加分项，重点控制包装稳定性，同时继续推进供应商分级管理、检验前置和供应商培训。

同时，为了推动全产业链的创新升级，来伊份通过品牌优势和政策驱动，与合作伙伴共建共创生活生态大平台。以打造亿级单品为经营目标，由点及面，细化分割，为全产业运作打造最大化效益。上游稳抓品类开发寻源、供应商管理、质量品控管理、成本管理、产业融合赋能及资源整合共创;中游推出品类供应链计划，把控技术创新品控管理，生产及物流管理，并加强供应链数字化能力;下游聚焦市场与品牌创新和多触点全渠道管理，实现产供销全面协同。通过共赢价值实现，推动产业共同体的健康发展。

在这个数字化为王的时代，来伊份通过多面合作，实现了全链路的数字化管理。在这一过程中，来伊份把数字化平台应用于产品生产与后续相关环节的流程中来，提升产业效率，加强成本管理，使最终收益实现最大化。

可以预见的是，在新的大环境下，休闲食品市场将迎来新的发展契机，市场规模有望进一步扩容。当然，发展不外乎挑战与机遇并存，来伊份也将在市场浪潮的洗礼之中秉承初心不改，坚守企业品牌信仰，不断拓宽产业发展思路，彰显自身品牌格局的同时，引领整个行业的“新鲜发展”!