从“白帝城”洞悉“白帝橙”的前世今生

每年冬季，甜如初恋的奉节脐橙总是如约而至，这也是“橙”意十足的橙粉们每年年底的念想之一。要知道，奉节是全球八大脐橙特产生态区之一，是中国优质脐橙的核心产区之一，这里气候温和、雨量充沛，一江碧水、两岸青山，十里瞿塘孕育了自然天成的奉节脐橙。奉节脐橙被誉为“中华名果”，已有2300多年的栽培历史，杜甫寓居奉节时留下了“园柑长成时，三寸如黄金”等著名诗句，后来成为了奉节脐橙的经典广告语。如今，奉节脐橙已成为重庆“巴渝珍味”的靓丽名片，是助力奉节30万人脱贫致富的肱股之“橙”。说起奉节脐橙，就不得不说一下脐橙中的爱马仕——“白帝橙”。

白帝橙外观

“白帝橙”取自“白帝城”。白帝城可大有来头。众所周知，“朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还。两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山。”这是李白曾被流放夜郎，途径白帝城时遇天下大赦，于是乘兴而归，在如今的白帝城作出天下“第一快诗”，表达自己的快意人生。刘备在夷陵之战大败于东吴，退兵于夔门之外，就此一病不起，随后将诸葛亮招到白帝城，将儿子也就是后主刘禅托付给诸葛亮，著名的刘备托孤也正在此处。可见，白帝城是座历史厚重的文化名城，那么又与“白帝橙”究竟有何渊源呢?

原来，白帝城位于奉节境内，而奉节地处三峡库区腹心，是全球八大脐橙特产生态区之一，也是中国优质脐橙的核心产区之一，是世界上少有的脐橙生长天然温床。“白帝橙”的主产地则位于奉节县的白帝镇八阵村，这里有中国农业科学院柑橘研究所科技示范基地的“白帝橙”果园，有着得天独厚的自然环境优势，土壤富含钾、硒元素，为脐橙的生长提供了天然的养分。经多方比较，奉节脐橙黄金生长海拔区(300米以下)的脐橙完全具备走高端精品路线的条件。因此“白帝橙”也就此得名，成为脐橙中的爱马仕，吃着“白帝橙”无不散发着这款脐橙的历史韵味。

三峡之巅

“白帝橙”究竟高端在哪里?今天我们让一起去了解一下。

“白帝橙”高端在它“出生不凡”。说起奉节脐橙，有人说，这可是个大产业，据不完全统计，奉节脐橙现有种植面积达37万亩，产量达30万吨，产值高达30亿元。但是，叫得上“白帝橙”的估计就少之又少了。因为“白帝橙”在选品时极为考究，只精选生长在奉节一江五河流域300米以下低海拔果园直供的精品果，这个海拔最适宜脐橙生长，这里无台风、无冻害、无检疫性病虫害，还有“小三峡”气候加持，冬暖、少雾、日照长，湿度适宜，喝着长江水长大，自是比那高海拔区的脐橙长得甜美可人。品种也以福本、凤早91、凤园72-2、凤晚95-1、红翠2号脐橙为主，从“出生”时就决定了“白帝橙”的不凡之处。

脐橙母树72-1

“白帝橙”高端在它“经历不凡”。从果园直供到洗选加工厂最终到消费者手中，“白帝橙”要历经七次全程机械化严选。采用先进的脐橙分选设备，无接触式清洗模式，对果品成色、果径大小、果子重量和果形瑕疵进行精细化分选，在不损伤果品的前提下识别出脐橙的糖度、酸度、霉心病等内部生理指标，白帝橙的筛选指标一般要求果径在80mm以上，含糖量在13度以上。以1吨(约44480个)精收果子为测试基数，能得到特级果5026个，占比约11%;得到优级果8173个，占比约18%;得到一级果7146个，占比约16%。也就是说，从300米以下低海拔果园采摘的精品果仅有45%的果子能勉强叫得上“白帝橙”。经过严格筛选之后，要分特级、优级和一级果装箱邮寄。每次包装都要经过人工二次精包装，确保每一颗果子放的端正、美观。邮寄也是通过顺丰一件代发，搭建起了从采摘后的第一公里预处理，到最后一百米上楼入户配送的完整物流端到端服务链条，让脐橙鲜美不断链。

脐橙选果

“白帝橙”高端在它“气质不凡”。俗话说，“腹有诗书气自华。”“白帝橙”就是这款满腹经纶的橙子。中国是诗的国度，奉节是诗的故园，多少文人墨客在这里留下千古诗篇，奉节也被誉为“中华诗城”。“白帝橙”生长在这样一个诗意盎然的地方，怎能不自带几分诗情“橙”意?

“白帝橙”口感绝佳。具有经络较少，水分饱满，无籽无核，入口化渣、鲜甜可口、余味清香，喝着长江水听着诗词长大的橙子早在汉代，就已成优质贡果。如今，更是由赤甲集团这一国企直营，严把品质关，质量是更加上乘。“白帝橙”品相端正。机械严选、大小均匀、色泽鲜艳、表皮光滑，是难得的臻品。“白帝橙”包装精美。采用高端大气上档次的礼盒装更是面子十足。包装右上角有溯源防伪标识，只有经授权的经销商才有权利使用奉节脐橙的商标;同时，还有十元人民币背面景色“三峡之巅logo”尽显大气。主色调采用橙色，主页面提炼了夔门和脐橙等元素制作成“白帝橙”品牌主形象，一颗橙子高高悬起，果肉化汁一顷而下涌入长江，体现了“白帝橙”汁多饱满的特性，也寓有“白帝橙”是长江经济带上的绿色生态产业之意。

白帝橙鲜果

一颗“橙”点燃了一座“城”。正是有了“白帝橙”这一高端品牌，也让奉节脐橙更体面地走进北京、上海等高端消费群体的视野，和更多消费者见面，赤甲集团在销售“白帝橙”时，还不忘推荐奉节的文旅资源。奉节不仅有人们熟知的瞿塘峡、白帝城，还有

​气势如虹的三峡之巅、如诗如画的九天龙凤，这里的天坑最大、地缝最长，都是举世奇观;这里历史文化底蕴深厚，有千名诗人留下的万首诗篇，诗词文化、战争文化、峡江文化、美食文化交相辉映、五彩斑阑。如今郑万高铁即将通车，奉节旅游正蓄势待发。