格匠咨询|好吃和健康，看蒸汽海鲜如何兼得！

文章主要表达了国人的日常饮食越来越不健康，中餐健康优势正在逐渐丢失的观点。其中通过国外与国内快餐餐饮的热量对比以及《美国新闻与世界报道》的研究佐证中餐在世界饮食中的健康性优越性，最终得出“中式健康餐潜力大”的结论。

丁香医生推文中对于国人越来越偏向不良饮食的判断，小编不以为然。在全球饮食模式排名中，亚洲饮食(没有细分到国家)排第 13 ，主要优势包括：

低热量，不主张多吃;

种类丰富的蔬菜水果、粗粮和豆制品，以及鱼和贝类;

把肉当配菜而不是主菜;

鼓励喝茶，补足水分;

深加工食品较少，黄油和反式脂肪少。

这与蒸汽海鲜品类的开创理念不谋而合。源于蒸汽海鲜品类创始人，优食坊品牌创始人赖东生先生——医学博士，为引导更多人建立正确的健康观，合理膳食，养成有利于健康的生活方式，与餐饮结缘，助力健康中国战略，并由此创立了优食坊餐饮集团。

优食坊餐饮集团旗下直营餐厅分布深圳、佛山、顺德、中山等地，餐饮以蒸汽海鲜为招牌，优选原生态高品质食材，采用蒸烹技艺，桌面现蒸现吃，在当地广受好评。

除了直营餐厅经营，优食坊餐饮集团的脚步不止于此。为了更好地服务蒸鲜餐饮行业同仁，带动蒸鲜餐饮行业的大阔步前行。集团创立优食坊蒸鲜餐饮学院，举办蒸鲜餐饮行业峰会，提供客户行业同仁开放学习交流的平台。对于蒸鲜餐饮客户同仁，优食坊还提供开店辅导、人员培训、菜品输出、管理咨询、运营策划等服务，构建全产业链发展体系。

一提到健康饮食，很多年轻人都会想到西式的沙拉、鸡胸、水煮菜，看着五彩缤纷但滋味寡淡，不仅不适合中国胃，也让健康饮食打上了「不好吃」的标签。真诚推荐大家可以到线下体验蒸汽海鲜，美味健康颜值是如何兼得。

观察员：格匠管理咨询