授人以鱼不如授人以渔，对于克什克腾旗新开地乡而言，藜麦的种植及其制品的销售和推广就是“渔”。

藜麦是一种耐旱、耐寒、耐盐且环境适应性强的高山作物。作为一种藜科植物，藜麦含有植物里少有的高蛋白，其蛋白质含量和品质甚至可以与肉类媲美，是素食者的最佳选择。此外，藜麦还富含人体必需的9种氨基酸，还有一般谷物中所缺乏的赖氨酸，并且含有种类丰富且含量较高的矿物元素，以及多种人体正常代谢所需要的维生素，不含胆固醇与麸质，糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平。

藜麦因其全营养性和高膳食纤维等特性被誉为“超级谷物”、“营养黄金”，受到很多消费者的青睐，需求量大增。而如此“优秀”的藜麦也在克什克腾旗新开地乡人民政府、每选集团巴特今生农牧业科技有限公司的共同努力下，成为了当地老百姓脱贫不返贫，努力推动美丽乡村建设的又一动力。

9月24日，克什克腾旗新开地乡人民政府与每选集团旗下克什克腾旗巴特今生农牧业科技有限公司以党和国家乡村振兴政策为指引，以促进克什克腾旗农牧业产业健康持续发展为导向，就新开地乡309户藜麦种植户签署了《农产品收购合作协议》。

克什克腾旗人民政府副旗长燕学有，旗乡村振兴局局长宋长山，旗农牧局局长刘武立，旗人民政府办公室副主任王成君，克什克腾旗新开地乡党委书记金晓磊，新开地乡党委副书记、乡长王志刚，新开地乡党政班子成员，村“两委”班子成员，每选集团董事长巴特，每选集团常务董事赵玉民及种植户代表共同出席了此次签约仪式。

仪式上强调，将藜麦打造成新开地乡助农增收的“新阵地”是一项伟大事业。为此，新开地乡人民政府与每选集团旗下巴特今生农牧业科技有限公司将深度合作、优势互补，当好藜麦产业化的“传教士”，共同做好藜麦产业化“大文章”。

作为每选集团的董事长，巴特在仪式中指出，此次签约为双方搭建了更高层次创新发展平台，能实现优势互补，促进更加紧密和高效的合作。巴特今生农牧业科技有限公司将服务好、支持好双方深层次合作，并协调做好藜麦公益宣传等有关工作。为新开地乡助农增收，美丽乡村建设贡献自身的全部力量。

据了解，本次新开地乡藜麦收购签约仪式，将助推当地万亩藜麦产业上行，为新开地乡打造“一乡一品”、“一村一业”奠定了良好基础，为提高土地经济附加值和增加藜麦种植户收入开辟了一条新渠道。