2月21日，集展示、购销、体验为一体的首衡京津冀预制菜展销体验中心启动仪式举行。高碑店市委书记邱强、市长安熠辉等政府领导，首衡集团董事长米亚林、总裁魏树俭、常务副总裁伍彦出席本次活动。活动现场汇聚了预制菜经营、生产商户以及全国采购商近500人。

　　启动仪式现场，高碑店市委书记邱强指出，近年来，首衡集团抢抓机遇，积极转型，搭建平台，大力引进预制菜企业，有力带动着高碑店预制菜产业的强势开局。展销体验中心开市，将推动预制菜产业生产优势加速转化为品牌优势，打造更具影响力的全产业链集群。高碑店市委、市政府将切实当好“店小二”，做好“服务员”，与首衡一道，努力将高碑店市打造成为京津冀预制菜产业的新高地，加快开创品质高碑店、现代卫星城的建设新格局。

　　据介绍，首衡京津冀预制菜展销体验中心经营面积4900平方米，目前已有武汉良之隆、河南双汇、江苏牧村皇等预制菜品牌，近百家全国预制菜龙头企业入驻，涉及全国 400 余家生产厂家的近万种预制菜产品。展销体验中心也是京津冀预制菜对外展示的重要窗口。自此，首衡将开启预制菜产业“前店后厂”新模式，为消费者带来全新体验。

　　走进展销体验中心，近万种预制菜琳琅满目，各式即食、即烹、即热、即配类预制菜应有尽有。糖醋鲤鱼、红烧排骨、清蒸鲈鱼……拆开包装、简单烹饪，一盘盘色香味俱全的菜品端上餐桌即可食用，可充分满足广大消费者对预制菜不同种类的需求，展厅内人头攒动，前来品鉴、预定的客商络绎不绝。

　　隆欣餐饮的展示中心围满了前来品鉴、采购的客户。“这里是我们的预制菜展示窗口，也是客户洽谈平台。这里产业生态成熟，我们的预制菜除了大宗批发，还通过电商、团购等渠道销往全国。”负责人孙建介绍。

　　据了解，首衡京津冀预制菜产业园二期也正式启动开工，将进一步提升预制菜加工产业集群的规模化、集约化、现代化的发展进程。首衡集团正在围绕新时代预制菜创新发展，全面为产业提供系统化、体系化的强劲支撑。“锚定预制菜产业发展重大机遇，首衡依托产品资源优势、成熟发达的物流体系和销售网络，积极打造全新立体预制菜产业新模式，致力于建立集原材料、生产能力、新品研发、产品生产加工、展示体验、全国化渠道等为一体的全产业链生态圈。”首衡集团董事长米亚林介绍道。

　　上连“菜篮子”，下接“菜盘子”，保定正在全力打造中国北方预制菜产业第一城。紧抓时代风向，首衡开辟了预制菜产业发展的“新航道”。米亚林表示，首衡集团将全面贯彻新发展理念，主动服务和融入新发展格局，探索形成全产业链的“首衡预制菜”标准体系，在预制菜产业新赛道上跑出加速度，在推进中国式现代化河北场景中展现担当作为。

　　 转自：中国食品报