近期，新西兰最大的乳制品公司之一新莱特(Synlait)与全球第12大乳制品公司法国Savencia集团合作，力图在中国利润丰厚的奶油市场分一杯羹。新莱特公司希望在五年内在中国销售2.2万吨奶油，毛利润达到2400万美元。

　　新莱特首席执行官格兰特·沃森(Grant Watson)表示，“中国是一个高增长的市场，奶油总体上约有25万吨的容量，细分市场如面包店每年增长10%。Savencia的当地分公司Sinodis将产品出售给我们的中国酒店合作伙伴，他们将其加工成成品，供面包店、咖啡馆、饮料连锁店和餐馆等户外消费。”

　　新西兰是中国奶油的主要进口来源地，占中国奶油进口总量的58%。相比之下，澳大利亚只占中国奶油进口的2%。2022年，中国需要25万吨奶油。新西兰奶油在中国不断发展的食品服务行业很受欢迎。目前中国的烘焙行业增长了近10%，饮料行业增长了13.5%。恒天然和韦斯特兰也向中国出口奶油。

　　新西兰对中国的出口受惠于中新自由贸易协定。自2022年1月1日起，液态奶和奶油、黄油、无水乳脂、奶酪等产品免关税进入中国，不受数量限制。从2024年1月1日起，这也将扩展到全脂奶粉和脱脂奶粉，届时所有从新西兰出口到中国的乳制品都将享有免税准入。