要知道，这个品牌2年前在食饮行业还默默无闻，如今民和战斧鸡腿却已经火遍了全网，到底是什么原因让这个传统企业能够快速从竞争激烈的食饮市场中脱颖而出?

民和虽具有39年的历史，但对于消费者来说这个品牌仍很陌生。为求转型，民和选择从C端市场切入，通过电商渠道迅速建立品牌知名度。他们瞄准了鸡肉行业的细分市场，推出了极具特色的“战斧鸡腿”。这款产品选用了XXXL号鸡腿，每只重量达220g，将近半斤。依据市场口味风向，品牌推出了新中式的口味—“湘鄂味”，并利用先进的生产设备，采用“蒸烤一体”工艺，使鸡腿口感嫩中带香，口味层次丰富。在市场洞察方面，近年来空气炸锅越来越受年轻人的欢迎，逐渐成为时下流行的烹饪电器，而“民和战斧鸡腿”将空气炸锅列为最具推荐的烹饪方式。因此，在年轻人喜欢的香麻甜辣口味，便捷的烹饪方式的前提下，肉感十足的民和战斧鸡腿，一经上市就受到了广大消费者的喜欢。

在最核心的市场营销策略上，相比于传统电商的人找货的存量市场模式，抖音兴趣电商的货找人模式给了很多新锐品牌快速崛起的机会，民和也正是牢牢抓住了这个机会，在电商渠道上选择了全力投入抖音平台。带着极具特色的产品，结合头部KOL达人带货、大量KOC达人种草、品牌自播爆发的运营策略，实现了品牌的迅速崛起。

22年民和在抖音平台开始售卖，这个品牌仅用了6个月就成为了抖音鸡肉赛道的TOP1，战斧鸡腿也带动了整个鸡腿品类的增长。目前，民和的销售渠道已经扩展至天猫、京东、小红书、快手、社群、社区团购和线下商超等多个平台，总销售额突破6亿元，战斧鸡腿累计销售3000万包。这个品牌凭借其敏锐的市场触觉和高效的运营策略，在短时间内实现了从0到1的品牌崛起。

iSEE全球美味奖三星的获得，更是对民和品牌对于市场和消费者洞察的高度认可。未来，民和将继续发挥其完整的产业链优势和高效的运营团队，致力于打造更多优质产品，成为中式炸鸡的领军品牌。我们期待民和在未来能够继续创新，为消费者带来更多美味的同时，也推动整个行业的升级和发展。