十年老玩家告诉你如何辩识正宗的印度老山檀香

我老玩家了，09年喜欢上香道，用的最多的还是老山檀，刚开始玩也交了很多“学费”然后购买各种书来看，按图索骑，去市场上碰运气，其间也被各种吃药，染色上香精以次充好等~~慢慢的在市场上就结交了一些靠谱的香友，才让自己在香道中成长和成熟，今天分享一些关于我最喜欢的印度老山檀香的辩识方法。

老山檀香，印度出产的，一般树龄在25-60年以上，所谓百年之说只是个噱头，印度政府早已对那些百年树龄进行保护措施，所以市场上卖的基本上不可能有百年老料，能达到25-60年树龄，即可称老山，老山的肉色，根据年份不同，呈现红黑两色，硬要区分孰高孰低，很难说，以味道论价值，老山檀生闻没有明显的浮夸之气，气往下走，奶香带着丝丝淡雅之气，很是舒服。檀香木有分沉水和不沉水的，沉水的密度高，所以油质高，手感好，质地坚硬，光滑细腻，香气醇厚持久，所以沉水的手串一般会比不沉水的贵一些。但是如果用来焚香就不要去介意沉水与否了。

市场上有很多其它产地的檀香冒充老山檀香出售的现象，与印度老山檀味道相类似的不外乎印尼、斐济，再加上东加以及澳檀，这里说两种最常见的冒充老山檀的，有机会再详细和大家说说。

1.先说澳檀(样本是西澳)：西澳清闻最如花香，味道钻冲但不持久，兼有类似橘皮的味道以及苦辛感，，老料好料的话其实清闻算是挺好闻的，新料则不行，酸味重。而上炉则劣势尽显，虽然花香张扬但也有类似燃陈皮的感觉，香气冲脑，久熏易头晕。

2. 斐济：其实斐济无需多说，就记住一点：凉，清闻首先是凉，然后才会有类似老山檀的檀香味，但这香味较为沉重(注意不是沉稳醇厚)，上炉则更是凉意绵绵，可以说在我接触过的檀香中就属它凉感最为彰显。

如果大家觉得闻不出来，不知道怎么辩识，那就找一个靠谱的卖家是最重要的，我现在使用的老山檀粉都是庄先森家的，我这两年迷上香道，自己制香，我的檀香粉必须用老山檀香，庄先森家的老山檀香粉都是他自己车珠子做手串剩下的边角料粉碎出来的，每次收的货味道都对味，久之就和他加了好友，时常聊一聊香道，感觉是值得交往的朋友，以香会友，也是一种生活方式，我的香友不多，他是其中一个我很认可的，后来才知道他姓庄，注册的商标就叫庄先森，有兴趣的可以百度或者淘宝搜索一下：庄先森香道，他有个网站，还有一家淘宝店。我建议大家多练习，多闻，记住那个老山檀的奶香味，特别好辩认。以后购买货品就不容易被忽悠了。

我用老山檀粉制成线香，有时候直接上炉，檀香虽然味道不如那些正品沉香清雅，曼妙，但却是香品中的性价比之选，普及面广，正品沉香味道更妙，但是价格昂贵，一克就数十元，市场上动不动几百克才卖几十元，两三百元的能是正品沉香吗?稍微有点脑子的人都能想到这种沉香不能用，香精制成的假的沉香不但对身体没有好处，反而有害。所以如果真的想入门香道，那就先从檀香玩起，如果自己购买檀香粉制香那性价更高，有时间可以试一试，制香过程也是很有意思的一件事情。

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