对话九日食品：坚实做品质零食，用心传递饮食文化

随着人们生活水平的提高，越来越多的消费者开始注重吃的品质。从吃饱到吃好再到吃出高级感，国人的饮食消费需求正在更新升级。国内进口食品品牌——九日食品，自成立以来就把食品文化作为影响大众心智的初衷。从开始是以产品质量过硬，到现在大众冲着九日的品牌来选购产品，一路走来，九日一直坚持做高品质食品，传播高标准消费文化。

在休闲零食市场上，有众多产品和品牌，但消费者为何格外钟情九日食品，成为行业内争相研究的课题。今天，九日食品品牌负责人就和小编一起，共话九日品牌打造高品质进口食品的心路历程。

问：请您谈一下创办九日食品的初衷是什么?

答：提到创办九日食品的初衷，我们一直认为，是要把九日做成中国人自己的世界品牌。随着国潮崛起，伴随九日而来的是强烈的民族自豪感、自信心，励志要让大众吃到九日零食成为时尚，成为生活习惯、生活消费不可或缺的一部分。

问：为什么最早选择做韩国进口食品?

答：至于前期为什么选择韩国工厂和韩国进口食品，主要有三个方面原因。一是由于优越的地理条件，借助与韩国临近的区位优势，选择把韩国的饮食文化带到国内;二是可以充分利用韩国先进的零食加工技术和标准，食品安全标准化流程，做出高品质的食品。三是可以学习借鉴韩国公司的理念和经营策略，将好吃又时尚的快消零食供给中国消费者。让消费者第一时间品尝到来自韩国的美味，感受当地年轻人的文化和特色、国际风潮以及高性价比的产品。所以，后来我们慢慢又将产品线也拓展到日本、东南亚、欧美等国家，逐渐形成了九日食品的零食、饮料、果汁等各大品类体系。

目前，国内有很多工厂、品牌和商家，在研发产品的时候，也会选择九日的零食来做对比，进行口味的提升以及创新元素的借鉴。

问：创办过程中团队遇到过哪些困难或问题，如何克服的?

答：九日团队是一支敢拼、敢闯的队伍，就如同我们的企业文化一样，以客户为先，以奋斗者为本，无论遇到什么困难，我们都会竭尽全力克服。

面对产品更新换代，尤其网红产品的崛起，九日品牌产品面临着前所未有的挑战。我们加强创新力度，积极与工厂沟通，研发引进韩国进口“现象级”的爆款零食。

如青佑巧克力打糕，一经上市就得到全网各大网红达人的大力推荐，被选入各大网络主播直播间，销量和口碑一直遥遥领先。产品原材料的选择上，我们也是坚守初心，选用上等的材料。如我们的九日海苔，选用制作A级海苔使用的、世界上最好的韩国莞岛条斑紫菜，所以做出来的成品，消费者非常认可，与其他同类产品相比，无论是色泽、口感、味道，都有很大的优势。

目前，九日品牌食品在全国有1300多家经销商，面对如此庞大的服务群体，其实工作量非常大。我们竭尽全力为客户解决所有问题，包括产品、促销、账款、发货等，实现99%以上的客户满意度好评。

我们有专属的客户服务团队，第一时间解决客户的问题。比如，我们的产品是从国外进口到国内进行销售，从源头厂家，到港口、海关、货运、物流等，要经过各种环节，每个环节都要严格把关，而且付出很大的成本管控。我们深知，一旦哪个环节出现问题，最终要承担时间成本和经济损失，还有客户的体验。产品进入市场，还会面对终端渠道的审查，消费者品尝食用，这些供应链的环节必须严格把守，将质量控制在最佳。

当然，每个企业从创立到发展壮大，肯定都会遇到各种各样的困难。其实，最重要的还是要保持初心，严格按照企业价值观处理问题，坚持以客户为先。

问：九日食品与同类进口食品相比，优势在哪里?

答：首先，九日食品从成立之初就是以韩国进口食品和饮料为主营业务，逐渐拓展东南亚等国家的产品，在各个国家都有专业的采购及买手团队，把国外市场上热销的爆款产品引进到国内，并在海外设立分支机构，第一时间解决供应链的问题。这是国内很多同行无法实现的。

因为专业，所以更加珍惜自己的品牌形象，从源头上就要严格把关产品的品质，精挑细选原材料，筛选寻找有实力、靠得住的合作伙伴。所以，与九日合作的供应商厂家均是国外比较知名，在本土数一数二的靠谱的大工厂。如韩国第一大奶制品生产商南阳乳业，在韩国具有非常高的口碑度，家喻户晓;韩国最大的海苔加工厂也是最优质条斑紫菜原产地的莞岛海苔工厂;为各大制果公司代加工膨化零食的东华工厂;在韩国有六十多年历史的青佑品牌工厂，像市面上热销的网红爆款“青佑打糕”就出自青佑;还有进入李佳琦、雪梨等主播直播间的九日果肉果汁饮料，韩国的这款果肉饮料基本都是出自这家三美工厂。

所以，更好的产品供应是九日食品的最大的优势。让老百姓吃的放心，而且用最具性价比的价格买到高品质的好产品。除此之外，在加工工艺上，也是采用世界上先进的食品加工技术和均衡的配比，保证产品口味的同时，也要保留产品的营养和健康。我们的所有产品，都是符合国际食品安全认证标准，如HACCP、IS9001等。

问：九日食品获得过哪些认可和成绩?

答：九日食品在成立至今，获得了消费者的广泛认可，也获得过国际国内各大机构和当地政府的认证和各种奖项。其中有韩国全南政府颁发“出口贡献”奖、“山东优质品牌”、“外贸进出口先进单位”、九日牌韩国食品还被评选为“到威海不得不买的20种旅游商品”等等。

在企业社会责任方面，九日食品还拿出专项资金作为社会福利基金，专门赞助支持社会上需要帮助的人群，为福利院捐款捐物，支持全国疫情，赞助贫困学生。每年到各地院校招聘实习生，积极招收大学生就业，创造就业岗位，吸纳经济困难人员入职。

问：九日食品未来发展的重心和方向在哪里?

答：未来，九日食品将把产品的创新和差异化、品牌的年轻化作为发展的重心。随着年轻一代消费者的崛起，他们有着更丰富想法，追求新鲜感、新事物、新玩法，如今，年轻人不再只关注零食类产品的饱腹感，还需要有颜值，要好玩，能够体现年轻人的个性特征，所以，为了触达年轻消费群体，在产品、渠道、传播上，九日食品都会做出改变，要把年轻人的思想表达出来，产品也要有让人分享的特征和特质。

与此同时，不断提升旗下产品的质量，严格把控源头供应链的各个环节，做出精品精致零食给广大消费者，不仅要让消费者吃得好，还要吃得健康和安心。

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