前不久，在北京·京正国际孕婴童展推介会会上，教授级高级工程师、浙江省食品安全重点实验室学科带头人任一平曾言“羊奶天然不含A1-β酪蛋白，是比A2牛奶更好的奶!”

当日，任一平在《羊乳制品的鉴别与监测》报告中表示，羊奶的酪蛋白中不存在A1型变异体，也就不会生成容易诱发糖尿病、影响免疫系统和心血管系统发育的 BCM-7。同时，因为羊乳含较多的小分子蛋白，就连酪蛋白和乳清蛋白的比例也与母乳更接近，容易被人体消化吸收，加之羊乳中的过敏因子α-s1酪蛋白含量只有牛乳蛋白的1/7，因此羊乳中的致敏性远低于牛乳是牛奶过敏和肠道疾病人群的理想奶源，更适合于婴幼儿食用。

红星美羚乳业股份有限公司创建于1998年，是国内较早生产羊乳粉的企业，据北京华测检测公司与红星美羚奶粉研究院发布的监测报告显示，美羚羊奶中A2蛋白为1920mg /100g，美羚婴幼儿产品中A蛋白为5580 mg /100g，所有检测研究结果均未检出A1蛋白。

正所谓“好草养好羊，好羊产好奶”红星美羚在奶源方面早已形成全产业链经营模式，集饲草种植、奶山羊良种繁育、科学养殖、乳制品研发、生产加工与销售为一体，旗下产品涵盖婴幼儿配方羊乳粉、儿童及成人羊乳粉等。

现如今，面对羊乳市场的竞争压力，红星美羚率先锁定自身的活性羊奶发展方向，相信未来，红星美羚定将持续完善自身工艺，从竞争激烈的羊乳企业中突围出来，为更多的消费者提供优质好羊奶。

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