示范企业示范引领 │ 臻牧羊奶粉工厂落实食品安全“两个责任”工作

4月12日当天，总局督查调研组一行勘访了臻牧羊奶粉工厂，查看落实主体责任的文件、制度及“日管控、周排查、月调度”的记录，现场分别与食品安全员、食品安全总监、企业负责人及包保干部、基层监管员进行交谈询问，了解企业“三类人”、包保干部、监管人员的履职情况和制度的落实情况。

省级示范工厂更要起到先锋带头作用

臻牧羊奶粉工厂位于古都咸阳，占地面积超13000平米，是一家集研发、生产、销售、服务于一体的综合型现代化乳企，同时也是最早深耕中老年奶粉类目民族品牌之一，所以工厂自筹建之初便作为“省级示范工厂”受到各级政府地高度关注。

此次总局督查调研组针对工厂进行细节勘察，了解到臻牧羊奶粉生产的各个环节标准和规范，同时强调食品安全贵在坚持。企业深知必须严格落实相关制度，强化风险防控，化解食品安全隐患体系建设，全面提高食品安全保障水平。

自2022年11月1日开始全省推进落实食品安全“两个责任”情况，至今从三次督查情况看，各市(区)能认真贯彻落实国家市场监管总局部署安排，按照一年打基础、两年全覆盖、三年见成效的总体思路和具体目标，坚持高点起步、高位推动、高效落实，强化组织协调，及时部署安排，优化顶层设计，做好数据汇聚，落实“两个责任”工作机制稳步推进，取得了阶段性成效。切实做到责任体系化、操作规范化、自查常态化，全面提升企业食品安全风险管控能力和水平，让示范企业真正发挥“示范引领”作用。

臻牧作为乳制品民族企业，陕西羊乳产业(地理标志产业)的领军品牌和样板企业，必须稳筑防线，笃行责任，推动食品安全责任走深走实，推进落实食品安全“两个责任”工作的思想认识和政治站位。

部分信息源于：网易、中国质量新闻网

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