中国商业地产的良好发展态势长久受到瞩目，跨国餐饮商一直希望在适当时机进入这个能量无限又快速发展的市场分一杯羹。而今，经过全球金融风暴后，作为经济前景风向标的零售业和餐饮业在下半年复苏迹象明显。成熟敏锐又谨慎的新加坡餐饮商值此重要时机亲自来到内地考察和学习。

继去年4月共同成功组织新加坡企业赴中国考察后，9月13日至18日，新加坡标新局（SPRING Singapore）和嘉德商用(CapitaLand Retail)再次共同组织了新加坡当地17家知名餐饮商的26名高层管理人员先后赴成都、上海、北京考察以凯德商用为主的购物中心，并由凯德商用主要分享在中国的经营经验，更有11家北京的知名连锁餐饮商（包括新桥饭店、西贝莜面村、小肠陈等）与新方代表进行了深入交流。

新加坡标新局以发展创新企业和促进提升中小企业竞争力为宗旨，主要帮助提升企业的融资、管理、技术革新和海外市场拓展的能力。餐饮业在新加坡的经济领域占有非常重要的地位，新加坡餐饮业更是亚太区三大餐饮巨头之一。 因此，标新局此次以促进餐饮业的海外拓展作为其关键项目。

标新局此次选择嘉德商用作为合作方是看重了其全球性的资深的商用地产经验以及在中国市场多年的成功经验。凯德商用是新加坡嘉德置地集团成员嘉德商用产业有限公司在华设立的企业，在中国拥有并管理着58家购物中心，分布在40个大中城市。

蓉、沪、京三地的行程中，新加坡餐饮代表先后考察了凯德商用旗下的成都的嘉信茂Ÿ金牛广场、上海的来福士广场、龙之梦购物中心、北京的嘉茂购物中心Ÿ望京、嘉茂购物中心Ÿ西直门、东直门的来福士广场，以及其他包括成都的万达广场、北京的新光天地在内的知名购物中心，并下榻嘉德置地旗下的雅诗阁酒店。考察中，新加坡餐饮代表对内地购物中心的先进管理、人性化服务、人气旺盛印象深刻。

除现场考察外，凯德商用的各大区总经理分别进行了主题为如何在成都经营餐饮业、在华东与凯德商用合作的前景、以及在北京运作餐饮业的常识的经验分享。作为资深而成功的商用地产企业，凯德商用对中国市场的深入了解和独到的经营理念令考察团的代表们耳目一新，兴趣盎然。

在嘉德商用的支持下，此次考察还特别举办了中新两方餐饮商的交流会。这个环节成为行程中的又一亮点。嘉德商用搭起了中新餐饮商直接对话的桥梁，为双方今后的长期合作打开新的局面。交流会上，双方主动而热情地分享了自己的经营精髓，并饶有兴致地询问在对方市场经营的各种实务问题，甚至谈到了合作前景，还针对如何开拓海外市场深入攀谈。中新双方代表都觉得收获颇丰，十分感谢嘉德商用提供了这次难得而珍贵的机会，不少中国餐饮代表对投资新加坡更有兴趣和信心了。

此次考察于18日圆满结束，考察团代表们纷纷表示，此次行程让他们坚定了对中国商业环境的乐观预期，加强了他们对中国餐饮业良好发展前景的信心。