虫草产业链亟待升级 存三方面问题
业内人士介绍,自从2011年央视报道了市场上的“血燕”均作假后,冬虫夏草即成为高档养生品市场的不二选择,每年临近春节虫草保健品的销量均上涨。中国药材市场发布的信息也显示,每年11月份虫草进入出货旺季。
尽管虫草的价值不断通过现代科学手段被认可,但产业链条却亟待升级,目前主要存在三方面问题:
一是虫草是纯天然开采,破坏容易恢复难。以青海为例,过去牧民自己挖草,随着近些年冬虫夏草价格的走高,越来越多的外地人觊觎这一资源。于是牧民把草山承包给其他人,这些承包者就是“包山人”。每年四五月份冬虫夏草成熟的时候,“包山人”就从牧民处承包一个草山,然后在当地组织务工人员每天上山挖虫草。原来,牧民们采完虫草都会把草地垫平以求保住这份资源。但草山承包给了“包山人”后,“包山人”为了多挣钱,每天派成百上千的人上山挖冬虫夏草,挖完后不把草地垫平。因此,资源被破坏严重,现在冬虫夏草越来越难挖。
二是市场上流通的冬虫夏草40%是代购,30%是药店和品牌销售,剩下的30%是来自批发市场,而这三条渠道的货源都来源于当地批发市场。这种粗放的流通方式使得不法商贩在虫草颜色、干湿度、条数、断条、穿条等方面很容易作假,价位错差也特别厉害。
三是产地和市场距离较远,没有建立起现代的流通渠道。冬虫夏草是一种体内有寄生真菌的虫草蝙蝠蛾幼虫,冬季潜伏土中,到了春夏之交,真菌从虫体顶部长出地面,发育成草状,故有“冬季为虫、夏季成草”之说。我国虫草资源主要分布于海拔3500~5000米的青藏高原地区,其中青海占了大约70%的产量,西藏也有接近30%的产量。目前世界上已知的虫草500多种,而冬虫夏草只是其中一种,且只产在青藏高原上,产地包括我国的西藏、青海、四川、甘肃南部、云南北部等地区以及不丹、尼泊尔等国家。资源地偏僻,且交通不发达。
业内人士指出,冬虫夏草到目前为止不能人工培育,因此资源的合理保护,有序开发特别重要,也是产业升级的基础。
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