中商产业研究院发布的《2015-2020年中国瓶装水市场调查及投资咨询报告》显示：2014年中国瓶装水行业销售收入达1131.55亿元，同比增长11.6%，增速创近年新低，相较去年23.2%的增速更是大幅下滑一倍。但瓶装水行业近年来在饮料行业中毛利率水平一直高于平均水平，2012-2014年已经连续三年毛利率高于30%，虽然2014年整个饮料行业不太景气，但瓶装水行业还是保持了33.23%的毛利率水平，较饮料行业29.06%的平均水平高出4个百分点。中商产业研究院分析师指出，由于消费者消费能力和饮用高端水需求显著提高，瓶装水行业近年来各大品牌转向高端瓶装水的开发销售，整个瓶装水行业的毛利水平还会继续保持高位。

2007-2014年中国瓶装水行业毛利率增长趋势图

2007-2014年中国瓶装水行业销售收入增长趋势图

近年来，我国高端水市场格外热闹。除达能依云、雀巢巴黎水等外资品牌外，国产高端水品牌陆续崛起。梳理目前国产高端品牌，昆仑山、西藏5100、恒大冰泉、巴马矿泉水等占主导。老牌水企农夫山泉今年初推出的玻璃瓶装高端水也是不容忽视的“潜力股”品牌。

西藏5100自2006年上市后，凭借与铁道部旗下中铁快运的战略合作，销量迅猛增长，逐渐形成与依云、巴黎水等品牌齐头并进之态。2011年6月，西藏5100在香港上市。

另一家实力雄厚的企业昆仑山雪山矿泉水也异军突起。自2010年发布新品上市后，昆仑山雪山矿泉水凭借其母公司加多宝集团的强大销售渠道迅速在全国各地铺货，增长势头良好。

2013年11月，嗅觉敏锐的恒大集团更是强势进军高端水市场，推出恒大冰泉。凭借巨额投入和恒大地产的销售网络，恒大冰泉在争夺市场方面优势明显。

在恒大等业外资本涉足高端水市场之后，老牌水企农夫山泉终于也“亮剑”。2015年2月，农夫山泉在全新的水源地长白山莫涯泉边推出玻璃瓶装高端水、婴幼儿专用水、学生专用水三款新品。多年的营销实力，农夫山泉玻璃瓶装高端水注定引人注目。而据市场研究机构中商产业研究院分析师介绍，就他们掌握情况2015年还会有两家高端水的品牌上市。

据中商产业研究院发布的《2015-2020年中国高端矿泉水行业调查及市场前景咨询报告》 指出：2015年中国高端矿泉水市场规模将会突破150亿。